据美国纽约华盛顿港的全球信息公司NDP集团的调查，十年前只有24%的消费者关心食品防腐剂这一问题，如今，该人数已超过30%了。对于消费者来说，天然食物意味着一种安全感、无添加剂、无化学药品和防腐剂。
    表面上，天然和纯天然食品标签会给消费者传递出该产品是非人工改造的。但并非总是这样，消费者要求美国食品和药物管理局（FDA）对该术语的使用表达清楚。联邦政府机构在11月中旬表示，FDA指出其可以改变食物的成分和产量，直接回应了消费者。关于使用“天然“这一产品标签术语，其正在广泛的寻求公众的意见。     目前，对于产品的天然标签来说，FDA于20世纪90年代就已制定出无法律约束的指南。其主张非天然或复合物都不能出现在食品中，其中包括各种各样不明来源的色彩添加剂。该项指南允许食物或饮料中添加果葡糖浆（HFCS）或转基因分子，但产品可依旧被贴上天然标签。
    自20世纪90年代以来，是什么促使了消费者开始关注他们饮食成分？有证据表明，消费者正在寻找一种纯粹的食物。目前超过30%的消费者关注他们食物中含有防腐剂这一问题，而10年前只有 24%人关注这一问题。食品添加剂将以相同的趋势发展。
    果葡糖浆和转基因食物成为美国两大担忧问题。然而，担心主要源于对其负面的一些宣传，并非是科学证明，并且缺乏相应的知识。据NPD报道，对于什么是GMO这个问题的最普遍回答就是，我不知道。
通过给一些产品贴上非转基因标签，天然和有机产品的零售商就已经参与到国家转基因的讨论中了。为了使产品符合规格，制造商也决定推出非转基因食品。
   NPD食品和饮料行业分析师Darren Seifer表示，这可能会让消费者疑惑在产品上贴的是天然标签，而不是基因改造食品标签，结果也证明其是天然的。这也让天然的定义不断更新，从而有利于消费者去理解产品是不是符合该标签。
   据NPD食品的市场研究可知，消费者凭借食物标签去辨别产品中含有什么成分，不含什么成分。39%的美国人平均每周会消费掉含有纯天然或天然成分的标签食品。那些含有天然、有机、全谷物的产品声称其会比那些低卡路里的产品更能得到消费者的青睐，从而导致人们对健康想法的改变。据NDP国民饮食趋势可知。其将不断地去跟踪美国饮食习惯的各个方面。
    目前，天然标签指南已经和有机标签形成了鲜明的对比，美国农业部（USDA）对有机标签设定了明确的标准。有机产品必须符合环境和动物治疗的标准，他们不能包含转基因生物。
    Mr. Seifer表示，市场营销者将会发起一场与消费者的对话，以缓和人们对于特殊成分的关注。关于特定产品和成分如何适应消费者日常需求的相关教育，在对清除天然食物信息方面还有很长的路要走.