据植提桥媒体了解，日本国立癌症研究中心预防研究小组于日前表示，多多摄取鱼类中富含的n - 3不饱和脂肪酸的人，与不摄取的人相比，其胰脏癌的发病风险显著降低。     n-3多不饱和脂肪酸是包括不饱和脂肪酸（EPA）、二十二戊烯酸（DPA）、二十二碳六烯酸（DHA）等在内的一类脂肪酸。在欧美已经发表的先行研究中，声称来自鱼类的不饱和脂肪酸的摄入量与胰脏癌的发病风险没有关系，日本癌症研究中心以日本人为对象进行本次研究，旨在确认相关效果。
    该研究分别在1995年和1998年实施了连续2次的问卷调查，对象为在岩手、秋田、长野、冲绳，茨城县，新泻，高知，长崎的各个保健所管辖范围内居住的45 ~ 74岁的男女共82024人，就其日常生活中鱼类的摄取量进行调查。比如日常食用的10种鱼类和鳕鱼子等鱼卵，两种贝类、干货、和鱼糕等加工食品的食用情况。
    此后，到2010年底，追踪对象人群的胰脏癌发病情况，分析不饱和脂肪酸的摄入量与胰脏癌的关系。在分析之际，将年龄、地域、吸烟、饮酒等不同条件进行校正，调整成不影响结果的分组。
    结果显示，摄取鱼贝类由来的n-3多不饱和脂肪酸最多的组群，与摄取最少的组群相比，其胰脏癌的发病风险下降了30%。
    关于此次研究结果与欧美有关研究具有很大出入，该中心认为可能是因为本研究与欧美相比鱼贝类的摄取方法多种多样，并且摄取量更高有关。