日本:功能性食品 “ 恢复疲劳”和“免疫”受关注
时间:2015-12-14
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关键词: 功能性食品 免疫
    据植提桥媒体了解,日本电通株式会社的功能性标示制度专业团队,于近日公布了以日本20~60岁的男女1000人为对象实施的“功能性标示食品相关消费者意识调查2015”的调查结果。
    首先,提问“有关功能性标示制度/食品知道多少”时,回答的结果为“知道制度内容”( 8.1 %),“了解一些制度内容”( 29.5 %),“听过这个制度的名称” ( 41.5 %),总共有所认知的人数占到79.1 %。与6月进行的第1次调查相比,男性的认知度从76.2 %增长到79.4 %。据了解,一般特定保健用食品(特保)的标志几乎可以100%的被认出来,该专业队伍将特保与功能性标示制度进行对比并表示,“功能性标示食品自从制度导入以来时间尚短,但是认知度非常高。”
    另外,对摄取功能性标示食品和特保的人进行调查,发现现有的功能性标示食品使用者(7.3 %),和特保使用者(18.3 %)之间有交叉的部分。实际上在摄取功能性标示食品的人群中,摄取特保标示商品的人数比例已超过65.0 %。从该结果分析可得,“原本摄取特保食品的人,也在尝试功能性标示食品”。
重新说明制度内容之后,一旦被问及有关功能性标示食品和特保的印象,从“安全性似乎很高”“效果似乎很好”“似乎可以信赖”等回答来看,功能性标示食品的评价呈现下降之势。与特保相比,功能性标示食品并不获得国家层面的承认,从这一点来看很容易让消费者        觉得安全性评价和信赖感都很低,所以指出“对制度的正确理解和放心感是吸引市场扩大的主题”。
    接着,对有关健康食品支出的金额进行调查,出现“某种健康功能食品的摄取人群”的月平均支出为4671日元,“不摄取健康食品的人群”的月平均支出1 567日元的回答,总计平均为3210日元。因此,业界期待随着许多商品的上市能够提高安全性、效果和信赖感,进行起到扩大市场的作用。
    问及“关心健康功能食品中的哪些效果”时,男性回答多为“内脏脂肪”、“脂肪”、“疲劳”,女性则关注“疲劳”“免疫”“骨”方面的效果。随着男性对健康食品需求的高涨,市场上内脏脂肪和身体脂肪领域的功能性标示食品正在蓬勃发展。另一方面,女性关注的“恢复疲劳”和“免疫”等健康功能至今未被特保重视,这为“功能性标示食品的新开发带来了良好的契机。”
    该调查为“乐天research”于9月11日至13日期间实施的网络调查,对象为全日本20~60岁的的男女共1000人。
 
 
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