日本东洋新药株式会社经进行动物实验确认该公司素材葛花提取物可能具有抑制非酒精性脂肪肝（NAFL）的作用。     该素材是从葛花中提取并制造的功能性食品素材。通过人类试验明确了持续摄取该素材具有抗肥胖和改善NAFL的作用，并且在老鼠试验中，发现肝脏中的中性脂肪含量发生大量减少。本次的研究目的是明确NAFL抑制作用机制，对肝脏中有关脂肪合成与代谢等的基因群的进行测量并分析，推测该素材可抑制中性脂肪合成路线上最上游存在的关键反应，进而起到遏制NAFL的效果。
    该公司表示，今后将进一步阐明该素材的功能性，开发出高创新性商品，努力进一步扩大销售。