此前，没有发现任何成分可以阻止患阿尔茨海默氏症的大脑的缓慢衰退,但最新研究显示，红酒中的某些成分可能会延缓这种趋势。在研究人员所描述的关于白藜芦醇对轻度至中度阿尔茨海默氏症患者的影响的最大和最长的研究中,最鼓舞人心的消息是红酒、葡萄和黑巧克力中发现的成分，可以阻止这种疾病的进展。

      据植提桥媒体了解，乔治敦大学医学中心神经学教授和记忆障碍项目主任R·斯科特·特纳博士以及团队创建了一种纯化形式的白藜芦醇,目前正在动物和人类试验中进行研究，目标是研究其是否能够有效预防与年龄相关的疾病如糖尿病和癌症。
      研究中，研究人员将119名男性和女性随机的分成两组，一组每天使用1000毫克的白藜芦醇,而另一半服用安慰剂,期限为一年。其中所有的参与者都有轻度或中度阿尔茨海默氏症。
      在今年年底，特纳博士将受试者在认知测试方面的得分，以及他们从这一研究开始起的日常生活中他们是如何独立的评估进行了比较。特纳博士表示，白藜芦醇是一个令人感兴趣的目标，它非常有趣，而且可以从药理学上开发一种治疗方法。
 
研究显示红酒更多的健康益处
      白藜芦醇组显示,蛋白质的含量没有变化,这建立在老年痴呆症患者的基础之上。特纳博士的团队还测量了脊髓液和血液中的蛋白质,并没有看到白藜芦醇组有什么不同。这可能是因为专家认为,随着阿尔茨海默病的发展,大脑中的更多蛋白质斑块形成,而更少的蛋白质被释放到身体的其他部位。
      白藜芦醇组还显示了更小的脑容量,这在阿尔茨海默氏症案例中是一个积极的迹象,因为这种疾病可引起炎症和肿胀,进而可干扰神经连接。