据日媒报道，日本森永乳业将着力强化食品素材业务。提取自乳蛋白的“bureyinn肽”，在降低血压，提高记忆力等方面广受期待。作为功能性食材于7日开始向保健品企业，饮料和西点厂商等出售。着眼于大众的健康意向和功能性标示食品市场的成长，开始在食品素材业务上拓展销路。

      据植提桥媒体了解，作为体制强化的一环，森永于7月将展开B2B业务的功能素材事业部与向西点店铺等供应鲜奶油和黄油业务的食品事业部合并，新设食品素材事业部。使得双歧杆菌和乳铁蛋白等机能性食材，与大交易额的西式点心店建立销售关系变得容易。
      森永乳业在奶粉和酸奶培育方面已积累很多知识，通过看护食品企业clinico公司在医院和高龄者设施方面拥有销路，利用这些优势为食材业务进一步广开销路。不久前投入的布莱恩肽，添加了已证明可能有降血压和缓解老年痴呆症功用的专利成分“三肽MKP”氨基酸化合物。抑制肽特有的杂味和苦味，耐热性和耐酸性出色，能够加工使用到各种各样的食品。