促进儿童营养 美开发出“大豆+苋菜”植物蛋白补充剂
时间:2015-11-03
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关键词: 儿童营养 植物蛋白补充剂
    美国跨学科健康科学中心(CICS)日前开发出一种能够有助于维持最佳的健康,以促进儿童和青少年的成长和发育的补充剂。这款补充剂还可以预防骨质疏松症和如乳腺癌以及前列腺癌等某些癌症。
    据植提桥媒体了解,这一补充剂是一种由大豆和苋菜制成的蛋白补充剂,还有利于降低胆固醇和预防骨质疏松症,且其价格低廉。据开发人员表示,由氨基酸链构成的蛋白质是维持最佳健康的关键,有助于儿童和青少年的成长,正如在运动员中开发肌肉和优化选手的表现一样。
    新产品富含多种营养物质和维生素、矿物质等,例如其中添加了小片的蓝莓,并含有Omegas 3 和 6,添加了维生素A, C, B1, B2 , B3, B6, K,叶酸,维生素E,以及钙、镁、铁、锌、碘、铜、硒、磷、钾、氟和锰等的功能成分。
    如果创建者同意,那么关于这款补充剂的进一步的开发有助于一些地区年龄在5-12岁的儿童抵抗营养不良。此外,这款补充剂适合所有年龄段的人群消费,特别是那些希望强化其肌肉的运动员。
    为了制备这一产品,理工学生遵循NOM-051,即指的是食品标签和食品法典的一般规格,对于消费者、食品生产者和加工者而言,这是一个全球参考点。
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