下一个健康食品——神奇谷物
时间：2015-10-26
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关键词： 神奇谷物 Amaranthus 健康食品
（Amaranthus是苋科苋属的总称，原产南美的植物。其种子有5000年以上的食用史。）
据植提桥媒体了解，日本sunnyhealth株式会社推出下一个健康食品——神奇谷物的调查报告。
“Amaranthus”是被誉为“超级谷物”的古老食用谷物，近年来由于好莱坞明星们的推荐而提高了知名度。
Amaranthus与其他谷物所含热量相当，但所含的蛋白质、钙、镁、食物纤维、分别是白米的2倍，32倍， 12倍， 5倍；铁分含有量是菠菜的2到4倍，与任何谷物相比其所含营养素都是出类拔萃。另外也包含着维生素B6、叶酸、锌和多酚等成分，是名副其实的高营养价值食品。
减肥时，如果减少食量，则会出现必要营养素摄取不足的情况。其中特别容易不足的是，有关骨密度和精神安定的钙质，制造血液的铁分，影响大便、肠内环境和血糖值上升的食物纤维等物质。
“Amaranthus”是被誉为“超级谷物”的古老食用谷物，近年来由于好莱坞明星们的推荐而提高了知名度。
Amaranthus与其他谷物所含热量相当，但所含的蛋白质、钙、镁、食物纤维、分别是白米的2倍，32倍， 12倍， 5倍；铁分含有量是菠菜的2到4倍，与任何谷物相比其所含营养素都是出类拔萃。另外也包含着维生素B6、叶酸、锌和多酚等成分，是名副其实的高营养价值食品。
减肥时，如果减少食量，则会出现必要营养素摄取不足的情况。其中特别容易不足的是，有关骨密度和精神安定的钙质，制造血液的铁分，影响大便、肠内环境和血糖值上升的食物纤维等物质。
“Amaranthus”因为富含上述营养素，只要与白米混合食用就可以补充这些营养素。
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