美国:新“天然”定义将超越有机标准
时间:2015-10-20
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关键词: 天然定义 有机标准
    美国有机天然健康协会发现很多的消费者分不清天然研究中的“有机”和“天然”的概念。
 
 
    有机天然健康协会公布了消费者调查研究的结果,作为其设立“天然的”标准的第一步。自然营销研究所在网上研究了1005名美国消费者,他们发现三分之一的人不知道“天然的”和“有机的”产品或者政府法规中此类标签之间的区别。
    该研究的另一个发现是,消费者对市场上的“天然的”产品更加迷惑不解。寻常的错误概念包括,认为大多数的维他命都是从天然资源中得来的,而“天然的”就意味着没有使用农药。还有,四分之三的消费者认为有机食品至少其95%的成分不含合成添加剂,几乎三分之二的消费者对“天然的”食品也抱有同样的期望。此外,将近一半的消费者认为“天然的”就是该产品不含合成添加剂,不含转基因,是独具特色的有机产品。
    接受调查的46%的消费者相信美国政府有关“天然的”法规,研究发现有机行业需要提高对消费者的教育,以让他们分清有机的和天然之间的区别,从而抬升有机产品的地位。此外,天然产品制造商需要继续阐明天然的意义,这样就不会让消费对该概念含糊不清。
    在该研究中,消费者表示出他们更喜欢使用“天然的”,而不是“有机的”产品,事实上,60%的报告每周使用一次或者根本不适用有机的这个词,而三分一的报告每天至少使用一次天然的这个词。至于意味着“天然的”意思的标签,就有“无生长素添加剂”和“无抗生素”这两个基本的标签用词。
    有机天然协会的行政主管和CEO凯伦霍华德表示,这次调查有助于提高天然的和有机的产品质量和服务。他表示他们的目标是通过消费者调查和消费者教育来增强自己的业务,他们现在正在开发一个项目,给项目旨在创造一个清洁的,有意义的天然食品,然后是定义为天然补充剂的产品。
    霍华德女士表示,以研究结果为基础,有机天然协会需要对天然做出定义,比如,其中95%的成分应为有机的,而对于剩下的5%的成分也要明确。至于加强食品和膳食补充剂,除了人造维他命D和维他命E,其它的人造维他命也要得到认证。为有机的和天然的做出定义的同时,还要对二者的定义做出对比,要求所有的天然标签的产品都是无转基因的,并且不含有人工防腐剂,色素,香料或者甜味剂,但是在某些情况下,可以有超出有机标准的额外标准的存在。比如,牛肉需要符合有机的标准,而且这牛必须是由牧草喂养的,牧草也必须是天然牧场的牧草。该研究小组还会通过担保消费者目前看重的其它的附属认证,如无转基因和牧草喂养的肉牛,来促进有机和天然产品的质量标准。
    至于产品的可溯源性,这可直接与产品的质量相关,有机天然协会正在向额外价值的方向发展,正在接受来自被认可的,被证明有效的,密封的和程序性的文件。这包括每个企业的供应链文件,包括对一系列产品成分的监控和测试文件。此外,一个新的分析研究和测试实验室,有助于更好的理解产品,曝光假货和污染物,杀虫残留剂,以及经过食品和农业认证的有益健康的产品功效。
    有机天然协会的下一步是开发一套针对天然产品的,企业自愿遵守的法规执行标准和认证程序,并打算在2016年的上半年颁布,然后和消费者教育活动协同作用,促进产品购买过程的透明度。
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