据植提桥媒体了解，位于美国俄勒冈州波特兰Steviva成分公司不久前推出了一款新型的天然甜味剂。


    这款甜味剂由椰子糖和高级别的水提甜菊糖构成，其中椰子糖来自椰子树的花朵。这一独特的混合成分可以给予食品和饮料制造商更大的灵活性，以创建出具有特别甜味的清洁标签、低糖产品。这两种成分的混合物可传递一种类似于蜂蜜和焦糖的风味属性，其口感可与蔗糖媲美。
    这款甜味剂组合成分特别为饮料和如饼干和松饼等甜味烘焙食品所设计，其轻微的焦糖风味和性能，以创建粘度与风味奶和茶相匹配的粘度。
    除了其美味之外，其中的椰子糖拥有的血糖指数仅为35，再结合甜菊糖，这款甜味剂的血糖指数进一步降低。椰子糖的另一个益处是一种强大的营养成分。其含有维生素B1, B2, B3 和 B6；高矿物质含量，包括钾、镁、锌和铁。与红糖相比，椰子糖含钾、磷和锌的含量分别红糖的18倍、30倍和10多倍。值得注意的是，白砂糖事实上是缺乏这些营养的。
    正如该公司所有的甜味增强系统解决方案，此次推出的这款新型甜味剂也是经非转基因、无过敏源、犹太清洁认证的成分。