中国医科大学的研究小组对187万人的试验数据进行分析，得出经常饮用咖啡可以减少罹患口腔癌的风险的结论。
    研究小组分析总结了饮用咖啡与口腔癌危险性的相关性流行病学研究。截至2015年3月，研究小组对4037例口腔癌患者， 187万2231人进行相关信息的解析。
    分析显示，增加咖啡的消费，可降低口腔癌患病率。在研究试验中，咖啡最频繁小组的成员与几乎不饮用组成员相比，患口腔癌的风险性比后者降低了30%。
    此前，欧洲和美国的研究数据也早已显示，饮用咖啡与癌症的发生风险关系的相关报告。