三井物产于2日宣布将向美国的高科技食品公司 “Hampton Creek”投资约18亿日元。“Hampton Creek”是开发出鸡蛋相近植物食材的合资企业，主要制作植物由来的蛋黄酱和饼干等。三井物产将这类食品销售到日本等市场。


    Hampton公司开发出的“植物鸡蛋”新食材，以豌豆为原料，与需要很多饲料的鸡生鸡蛋相比具有环境负荷低的优点。这种“植物鸡蛋”制成的蛋黄酱等食品在美国零售连锁店“沃尔玛”和咖啡连锁店“星巴克”均有销售，三井物产正在日本及亚洲展开市场。
    另外，据植提桥媒体了解，三井物产与加拿大化学制造商联手，从玉米中提取糖并发酵成为制作人工皮革等的原料。美国的新工厂将于本月下旬开始大量生产，计划为制鞋厂家供应该皮革。响应“环保商品”的呼声，优先考虑高环境意识的消费者和客户需求，致力于发展长期稳定的事业。