最近， 藻类的研究成了各国企业关心的话题。从能源到食品，藻类的用途非常广泛。作为藻类的一种， 裸藻（又称眼虫、眼虫藻）是体长仅0.05毫米的微生物，甚至比头发的细度（0.07毫米）还要微小。此外，富含氨基酸、维生素等59种营养物质的裸藻还是一种营养均衡的食物。

当裸藻遇上拉面
　　迎合倡导健康的热潮， 裸藻目前是一支逐渐受到关注的潜力股。在东京都内还出现了几家店铺，出售使用裸藻制成的点心或饮品。今年4月，在JR涩谷站旁边的饮品吧中，加入裸藻粉末的饮品也闪亮登场。早在两年前，裸藻还与拉面有个邂逅。
　　在东京大学赤门附近的拉面店“山手拉面安庵”，“绿色拉面”是店里的招牌。拉面的汤汁中溶入了6亿只绿色裸藻的粉末，“绿色拉面”因此而得名。
　　略略泛着绿色的清淡汤汁，啜饮一口，满嘴都充溢着来自海洋的味道。拉面店于2年前推出的这种绿色拉面，现在占到了顾客点菜中的3成。店长安东正宪很是高兴:“主打健康的绿色拉面很受欢迎，年轻的女顾客越来越多了。”
　　率先提出这种新奇食材的是由东京大学毕业生创办的“Euglena”公司。这家公司以藻类的研究开发作为主要事业，公司的名字也取自裸藻的学名。
 
裸藻的无限可能
　　现在，英国石油公司、美国埃克森美孚公司、日本的三井物产、电装公司、吉坤日矿日石能源公司等，各国的大企业都将藻类作为新型能源进行研究，并为了实用化而展开技术竞争。
　　藻类的品种丰富，仅是面向产业广泛用于研究的就多达10种。从藻类中提取的油脂成分可以驱动汽车和飞机，也可以作为健康食品和化妆品等的原料。利用藻类的光合作用，还能够吸收发电站排放出的二氧化碳。
　　Euglena公司社长出云充正全力以赴地开展这项事业，他说“想给社会带来惊喜”。在位于东京都内的公司总部入口处的门上也写着“我们的武器是裸藻”、“无限的可能性”等标语。
　　或许不久的将来， 裸藻将会真正走进人们日常生活的各个角落。