据植提桥媒体了解，最近的一项研究表明，绿色植物和蔬菜的味道，对动物和人类的压力和不安有很好的舒缓效果。然而产生这些效果的神经学机制我们却不是很了解。此次研究就大麦嫩叶提取物（YBGE）散发的植物气味对自律神经系统的影响进行调查。


    安静状态有7人的成人实验对象，气味刺激分为三轮。各轮由安静时刺激10分钟，气味刺激分10钟，安静时刺激10分钟组成，每轮间设置30分钟的间隔。气味刺激分为100%（浓），1% YBGE（淡）及控制蒸馏水3种方式。YBGE使用大麦嫩叶榨汁。所有的被试验者，在浓-水-淡，或淡-水-浓的任意顺序气味下接受刺激。根据各轮期间心电图的记录，自律神经活动的评价，用自我回归模型进行心跳变动功率谱密度解析。高周波（HF : 0.15 - 0.4 Hz）成分及低周波（LF : 0.04 - 0.15 Hz）成分，及各自副交感神经活动及交感副交感神经活动的双方在内的成分，同时运用LF / HF比对心脏交感神经-迷走神经平衡的测定。
    试验表明YBGE气味的刺激使被试验者的副交感神经活动更为亢进。反应的程度和图形因被试验者不同而不同，使用YBGE淡气味刺激，喜欢该气味的被试验者中副交感神经活动具有增加的倾向。