据植提桥媒体了解，近畿大学农学部（奈良县奈良市）水产学科讲师伊藤智广等人的研究小组，在与株式会社生物库（冈山县冈山市）的共同研究下，最新发现蔬菜和水果等发酵精华有助于减轻疲劳提升肌肉持久性。 要点
给老鼠投入植物发酵精华“OM – X”，其抗疲劳的作用被认可。
●在对老鼠的脂质代谢促进，体内酸化的伤害抑制，引起疲劳物质的分解促进作用上得到广泛认可。
●有望应用于抗疲劳类食品和保健品
 
研究概要
株式会社生物库，是水果、蔬菜、海藻、蘑菇类等乳酸菌长时间发酵而成熟的植物发酵提取物“OM – X”的制造商，其胶囊化的产品作为营养品远销世界各国。
伊藤等人的研究小组表示，“OM – X”有高抗氧化作用，以用户“不容易觉得累”的调查结果为参考，期待可以对氧化紧张状态下的“疲劳”具有相应效果，用老鼠进行强制游泳试验。将老鼠分为用药组和无用药组，用药组连续4周投放了“OM – X”。用药组4周里每周进行强制游泳测试，老鼠鼻子在水面上坚持7秒以上的时间进行测量。此外，4周测试结束后强制游泳，进行血清成分分析。用药组老鼠的血清及肝脏脂肪成分的浓度（胆固醇，中性脂肪，磷类脂体）减少，运动中脂肪转为能量利用。此外血清中的乳酸量也减少着，考虑是激烈的运动使乳酸作为能源进行了再利用。结果是，服用“OM – X”的老鼠与未服用的老鼠相比，游泳的持续时间是后者的2倍左右。这些研究成果表明，“OM – X”有望在减轻疲劳和提高运动能力上有更大突破。并且，检测发现了很多能将引起疲劳的氨解毒的酵素Arg 1和Cps 1的基因，经调查是注射了“OM - X”的缘故。
以上的结果显示，摄取了“OM – X”的老鼠疲劳减轻，运动持续时间得以延长。这个研究成果说明，“OM – X”是减轻疲劳和提高运动能力的有效的食品和原料。
 
今后的展开
在日本，有疲劳感的人的比例是就业人口的大约60%，其半数以上因持续半年慢性（6个月以上）的疲劳而苦恼。现在许多对抗疲劳的研究正在进行，目前为止发出了研究报告表明，鸡胸肉的咪唑肽和鱼肉的虾青素等天然成分对消减疲劳十分有用。
此次的研究成果——运用“促进肝脏中的代谢及解毒功能”和“提高运动能力（肌肉持久性）”的性质，有望开发能抗疲劳的食品和保健品。