以熟番茄开发心血管健康产品
时间：2015-09-25
浏览数：（127）
关键词： 心血管 番茄红素 健康产品
Rayikotekku公司的科学学者以英国剑桥大学为据点，将墨西哥裔美国女人和非西班牙裔美国女人进行对比，尽管前者肥胖症，心脏疾病，脑中风等疾病发生率高，但死亡率反而相比较小。
经过调查他们日常摄取食物情况，查明是食用大量的烹调番茄所致，研究小组进而进行探讨,发现烹调过的番茄含有以番茄红素为主的特定性功能成分，可以促进果蔬中的抗酸化物质和维生素等这些对健康有益的成分很好地被身体吸收，产生很好地互相促进作用。这种构想，在以盛产番茄类食品的地中海地区得到很好运用。
这个发现，被公司的研究团队称为基地的“lycoso me”，作为特许技术确立下来。这项技术可以提高生物体内的生物活性分子的搬运和利用功效，可以应用于功能性食品和饮料的强化方面。
目前Rayikotekku公司致力于开发保护心脏脑血管的新一代保健产品，并且为了将具有保健价值的植物提取物，维生素和矿物质产品进行制造，开始将“lycoso me”技术进行转移。
经过调查他们日常摄取食物情况，查明是食用大量的烹调番茄所致，研究小组进而进行探讨,发现烹调过的番茄含有以番茄红素为主的特定性功能成分，可以促进果蔬中的抗酸化物质和维生素等这些对健康有益的成分很好地被身体吸收，产生很好地互相促进作用。这种构想，在以盛产番茄类食品的地中海地区得到很好运用。
这个发现，被公司的研究团队称为基地的“lycoso me”，作为特许技术确立下来。这项技术可以提高生物体内的生物活性分子的搬运和利用功效，可以应用于功能性食品和饮料的强化方面。
目前Rayikotekku公司致力于开发保护心脏脑血管的新一代保健产品，并且为了将具有保健价值的植物提取物，维生素和矿物质产品进行制造，开始将“lycoso me”技术进行转移。
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