Hydrosol公司开发适用于乳制品和肉制品的风味新配方
时间:2015-09-18
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关键词: 乳制品 肉制品 风味新配方
稳定系统开发公司Hydrosol将开发新产品,这些产品包括乳制品和重组方案的功能系统,以及用于增香乳饮料的多合一成分解决方案。对于肉类行业来说,该公司可以为禽类产品的低成本生产提供稳定的系统,为素食和严格素食的制造提供解决方案。新的水溶胶产品是依据消费者的需求,再加上奶酪加工而成。对于这些稳定系统,Hydrosol公司表示生产简单又省钱,而且最终的成品具有期望的美味、稳定性和工艺性能。
该公司表示,用于增香乳饮料的新型配方也可以确保产品的美味和产量。这种配方中含有水溶胶,乳化剂和一系列的香料,这些香料来源从香草,可可豆到香蕉,再从芒果,橙子到坚果,还有辛辣的杏仁和小豆蔻。该公司还可以为希腊酸奶和浓缩酸奶提供稳定的系统。稳定系统水溶胶给禽类生产带来的帮助就是降低禽类香肠产品的成本。此外,它还可以减少肉的数量但是并不会降低肉的质量。该公司还计划定做基于藻阮酸盐外壳的适合挤压食品的方法。
另据植提桥媒体了解,该公司还可以为清真产品的特殊要求提供解决方案,比如可用于煮熟的香肠中的乳化植物油,或者让脂肪类似物失去效果。为了满足人们对素食产品日益增长的要求,公司还开发了新的顶级水溶素食配方。该公司表示,这个稳定系统可以让素食材料应用到上校鸡块和土耳其烤肉当中。而且最终的成品具有非常不错的坚韧的质地,以及让人满意的口感,尤其是趁热吃的时候。这些产品有着柔和的口感并且没有异味,更有意义的是它们有相对较高的9%的蛋白质含量。

该公司表示,用于增香乳饮料的新型配方也可以确保产品的美味和产量。这种配方中含有水溶胶,乳化剂和一系列的香料,这些香料来源从香草,可可豆到香蕉,再从芒果,橙子到坚果,还有辛辣的杏仁和小豆蔻。该公司还可以为希腊酸奶和浓缩酸奶提供稳定的系统。稳定系统水溶胶给禽类生产带来的帮助就是降低禽类香肠产品的成本。此外,它还可以减少肉的数量但是并不会降低肉的质量。该公司还计划定做基于藻阮酸盐外壳的适合挤压食品的方法。
另据植提桥媒体了解,该公司还可以为清真产品的特殊要求提供解决方案,比如可用于煮熟的香肠中的乳化植物油,或者让脂肪类似物失去效果。为了满足人们对素食产品日益增长的要求,公司还开发了新的顶级水溶素食配方。该公司表示,这个稳定系统可以让素食材料应用到上校鸡块和土耳其烤肉当中。而且最终的成品具有非常不错的坚韧的质地,以及让人满意的口感,尤其是趁热吃的时候。这些产品有着柔和的口感并且没有异味,更有意义的是它们有相对较高的9%的蛋白质含量。
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