铜藻人气渐高 引营养食品行业关注
时间：2015-09-17
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关键词： 铜藻 纤维 海藻 营养食品
与裙带菜和裙带耳相比，海藻 “铜藻”原本知名度较低，现今存在感正在逐步增强。铜藻富含食物纤维、钙等的营养成分，超市和餐馆的菜单上也处处可见。东日本大地震引发海啸，时隔4年的今年春天在岩手县等产地正式开始生产，从地方特产开始起步。
大型超市伊藤洋华堂于7月份，在首都圈内的20 ~ 30个大型门店开始出售铜藻。
3月召开的三陆地区商品及特产博览会上，作为试吃沙拉加入菜单，“比预想的还要畅销”（负责人语）。粘性很好之外，香脆爽口和其他的食材容易搭配，很自然的被人们接受了。首都圈的大型超市稲毛屋，从10月开始大约10家店铺在出售岩手县产的铜藻。
3月召开的三陆地区商品及特产博览会上，作为试吃沙拉加入菜单，“比预想的还要畅销”（负责人语）。粘性很好之外，香脆爽口和其他的食材容易搭配，很自然的被人们接受了。首都圈的大型超市稲毛屋，从10月开始大约10家店铺在出售岩手县产的铜藻。
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