森馨香料推出添加了提取物和天然香料的焦糖调味料
时间:2015-09-15
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关键词: 森馨 提取物 天然香料 焦糖
    据植提桥媒体了解,近日香精香料巨头森馨香料公司推出新型风味焦糖系列调味品,拥有定制的质地和粘度,这种焦糖调味汁可用于糖果产品和乳品应用。其强烈的味道感觉给予高端产品一种竞争力。


    在创建这种诱人香味的焦糖调味汁时,森馨结合了高品质的焦糖配有优质提取物和天然香料。焦糖酱汁可作为巧克力,糖果,果仁糖,巧克力棒的填充物。对于冰淇淋,酸奶,冷藏和冷冻甜点,这种新一代的焦糖酱汁则可作为浇头,波纹和底部或顶部层。
    该公司已经创建了拥有美味的焦糖填充物的九种果仁糖的一种选择,作为一种工具箱,允许客户体验产品。其包含味觉体验选择,涵盖从优异的水果风味,茶味道和一种咸的橙味到传统形式。
    森馨香料的新组合由焦糖、香料专业技能和前沿的技术的结合开发而来。最令人折服的是这一系列的新型焦糖酱汁结合了高品质提取物和天然香料,俘获原料的纯正的味道。这种复杂的方法意味着该产品特别适合于高档定位,从而使得获取的利润更高。
    一年一度的“品味趋势”分析,使森馨香料将全球以及当地的烹饪趋势转化为创新的理念。当新鲜的小豆蔻,肉桂,生姜提取物香料遇上丰富的焦糖酱汁,这绝对是一个令人愉快的味道。香蕉融合无花果的口味可提供丰富的,甜的和水果味,而树莓,蔓越橘和红醋栗则提供了美味的果味和酸性浆果印迹。灿烂咸的橙味完美匹配焦糖的甜味。这些以及其它给人灵感的版本可以在客户工具箱中被作为样品。
    森馨香料甜味欧洲技术总监表示,寻求新味道体验的消费者越多,令人兴奋的风味理念就来的越多。尤其是在这一令人沉醉的门类,消费者正在寻求有乐趣的风味和创新理念。这些处于趋势浪潮中的美味焦糖将吸引消费者的注意力,并提供创新的购买动机。
    森馨香料这种新型焦糖酱汁的设计,以满足多功能的应用需求;它们可以依据质地和粘度以及风味进行调整。据植提桥媒体了解,该系列的所有产品都是稳定的,可以被包装成散装包形式,以满足任何的生产需求。此外,该公司还提供了基于水果的和巧克力或咖啡的调料以及各种包埋物,其可以在众多的激动人心的应用解决方案中使用。
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