最近成为话题的生育三烯酚，有超极维生素E之称，对于降低血压和胆固醇以及美容都很有效果。其实这是葡萄种子提取出的多油物质，有研究表明其或可作为减肥用成分。


    进行这项研究的是佛罗里达大学的研究者们。他们从当地栽培的圆叶葡萄种子中提取油质。分析结果显示，其中包含着85.0 % 到90.0 %的不饱和脂肪种类。同时含有因“超级维生素E”得名的生育三烯酚，也证实其可以减少新的脂肪细胞形成。因此得出，该葡萄籽油可防止体重增加，对于肥胖具有显著效果。
 
与已知植物相比生育三烯酚含量更高
    不饱和脂肪酸对血液中的中性脂肪值具有调整作用，这包括血液的DHA和EPA等，并可降低有害的胆固醇。
    另外生育三烯酚抗氧化作用很强，从红色的椰子和米糠油中摄取量非常少，也很难判断其有效性。但是圆叶葡萄皮薄种大，所以与已知植物相比可得到很多生育三烯酚。可谓是最强的减肥食品。而且这葡萄种子也有大量聚集的可行性。
    其实圆叶葡萄经酒和果汁加工后，每天产生数千吨渣子。而且很多被运送到垃圾处理场。如果将这些废弃进行使用，也可以确保其大量供给。
    研究者们表示，其可作为色拉油等调味汁使用，也正在寻找其他料理使用的方式。