瓶装酱油金针菇厂商巨头“小松食品”开始办理破产手续。  长野县今年最大的破产
日本东京商工调研于3日公布，长野县千曲市“小松食品”决定进入破产阶段。
负债额约14亿日元。是今年长野县内最大的破产。

全国首屈一指的“瓶装酱油金针菇”制造商
小松食品于昭和42年创立， 是全国“瓶装酱油金针菇”屈指可数的厂家。在札幌、金泽和福冈等国内拥有7处营业所。
瓶装酱油金针菇一天7万瓶的生产量，高峰时期销售额约19亿9100万日元（平成10年9月结算期）。
今年7月，与名古屋特产“akakara”的合作商品刚刚发售。

业绩不振不能完成结算
但是，近年来消费低迷，销售增长的烦恼和日元贬值导致原材料采购成本的上涨，单价下跌导致业绩低迷。销售额平成23年9月结算期为12亿日元，平成26年9月结算期降到了约9亿3000万日元。
另外，实体经营酒店因隐瞒收入问题导致信用扫地，向系列企业贷款等引起借款高度依存等，资金营运很难畅通舒展。
今年8月31日不能完成结算，9月1日起停止业务。向长野上田支部法院申请破产。