专业医生小组向日本面包工业协会等六个团体提交申请书，为了预防先天性的脑和脊髓疾病，希望将蔬菜中所含营养素叶酸添加到加工食品。目前国家政策进展缓慢，只能直接向食品制造商相关团体呼吁行动。
    叶酸，是母体内胎儿的大脑和脊髓形成过程中不可缺少的营养素。多存在于绿黄色蔬菜和肝脏中。如果摄取不足，神经会从背上露出发生麻痹，产生脊柱分裂，不能很好的形成大脑产生无脑症。
    申请书显示，怀孕1个月到3个月时间，每日摄取0.4毫克左右的叶酸补充剂的话，可以减少这些病症的发生。但是每天通过吃饭来等量摄取叶酸几乎是不可能的。
    据植提桥媒体了解，厚生劳动省在2000年没有充分呼吁意向怀孕的女性要摄取该成分的保健品。另外因意外怀孕，错过摄取时期的女性很多。在国内脊柱分裂的婴儿出生率居高不下，每年有500～600人出生。另一方面，以美国为首的82个国家，在谷物等食物里添加叶酸，脊柱分裂症婴儿出生率减少。
    申请书受脑神经外科医生，妇产科医生共26人赞同。
    代表发起人热田康复医院副院长近藤厚生表示，“本来，希望国家推出添加政策是最好的办法，向业界团体直接要求申请，或许更便捷、迅速。”