依据粮农组织/世界卫生组织食品添加剂专家委员会（JECFA）发布了技术报告，其中一份文章是关于卡拉胶在婴幼儿配方奶粉中的使用，并表示完全不必担心卡拉胶的安全问题。JECFA是由联合国粮农组织和世界卫生组织联合成立的，是世界上最权威的独立评审小组之一。它的结论对食品添加剂至关重要，也对全球食品添加剂的监管决策起着至关重要的作用。   

      在这篇报告中，JECFA表示他们已经考虑了一个卡拉胶的毒理学档案（菲律宾共和国2013）和一篇学术研究实验室发布的一篇文章（托巴科曼2013）。另外，JECFA进行了炎症信号通路的文献检索，并引用了从美国国立图书馆医学库的文献检索系统发现了77项相关信息。
      JECFA表示，从某种程度上，委员会发现尽管上线界限在量上非常小，但是这是从对新生猪仔的研究中得出的，在这些研究中使用的最高剂量不会对肠道或免疫参数产生不利影响。委员会还注意到以前的卡拉胶毒理学数据并不包含其它的毒理问题。
      对猪仔的研究是由FMA和国际配方理事会进行的。在证明卡拉胶在配方奶粉中的安全问题时，JECFA审查的结论是，在婴幼儿配方奶粉中或其它特殊药物配方中使用卡拉胶，使用量在1000mg/L以下是完全安全的。
      食品科学事项咨询委员会成员克莱门斯表示，JECFA和其它评审小组以及国际监管机构长期关注着成年人使用卡拉胶的安全问题。这次的结论可以更加驱散长期以来人们对于卡拉胶添加剂的担忧。
      JECFA承认许多早期的研究用卡拉胶降解物。JECFA还注意到在动物研究中卡拉胶被注射到动物身体内，如大鼠后爪，胸膜间隙或腹膜腔，这会导致炎症反应。但是，JECFA发现这种类型的测试以及它诱导的局部炎症，与卡拉胶在食品应用的安全并无关系。验证测试材料的质量和测试方法是接下来GLP进行研究的首要条件，包括JECFA对猪仔体外研究。由JECFA这样独立组织进行的评审应该帮助人们评估食品添加剂的科学问题。
      据植提桥媒体了解，卡拉胶的原料是红海藻，也被称为“爱尔兰藓”，已经被世界各国作为食品稳定剂使用了数百年。在美国，卡拉胶食品添加剂常用于乳制品中，已经获得许可可以在犹太、清真、有机食品中使用。