纽卡斯尔大学的研究人员正在着手研究印度香料配合鱼油是否具有预防2型糖尿病的功效。

    据植提桥媒体了解，纽卡斯尔大学健康领域科学家们，征集了年龄在30到70岁之间的80名参与者，加入到此次的临床研究。研究负责人加格教授指出，一些参与者将食用含有姜黄及ω- 3脂肪的胶囊。这两种成分均为重要的抗炎剂。
    体内的炎症可以加速糖尿病的产生过程。炎症能够自愈，但是还可以通过在饮食中摄取适量的天然产物来加速其愈合。一个是姜黄素,从印度香料姜黄中获得。另一个是ω- 3脂肪，来源于海鲜和鱼。
    据植提桥媒体了解，姜黄的治疗效果在印度是总所周知的。当身体有瘀伤、扭伤、伤口或某种炎症时，在一杯温牛奶中加入一茶匙的姜黄粉，将减少炎症并加速愈合过程。虽然味道不好但确实有愈伤功效。