最近在英国医学杂志上刊登的一个研究表示经常吃胡椒或者辣的食物可以降低早逝的风险。


    研究发现与不吃辣食相比，一周吃几次辣的食物可以将死亡风险降低10%。每周吃3-7次的胡椒可以将死亡的风险降低14%.
    这份研究的调查对象是50万名年龄在30-79岁的中国男人和女人，跟踪调查平均持续了7.2年，在这段时间去世的人数是20244名。
    这个由牛津大学，哈佛大学和其它学院组织进行的研究还发现食用新鲜的胡椒可以降低患白血病，癌症和心脏病的风险。
   据植提桥媒体了解，这个研究并没有证明吃胡椒或辣的食物是降低白血病死亡率的原因。但是，这个研究与其它研究结果一致，那就是胡椒中的主要成分辣椒素可以有效地对抗肥胖，炎症，氧化作用和癌症。
   在不饮酒的男性和女性当中，辣的食物或胡椒与死亡风险之间的关系更加明显。