以色列公司蔬菜全蛋白获得GRAS认证
时间:2015-08-12
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关键词: 蛋白 蔬菜 GRAS认证
    据植提桥媒体了解,以色列公司Hinoman推出的具有高营养价值的蔬菜蛋白已经获得了GRAS认证。
 


 
    基于科学研究和这种蔬菜在亚太地区广泛的使用历史,这个认证是为了将新成分用于功能食品和饮料中。目前,该成分已获得美国第三方指定的毒理学家小组的认可,清楚地表明新成分在食品安全和纯度测试中表现卓越。
   新植物蛋白的营养价值很高,高蛋白(至少45%-48%),低脂肪(7%-8%),碳水化合物的含量是24%-45%。氨基酸成分分析显示其也是必需氨基酸的丰富来源。
    公司的市场营销与业务发展的副总裁乌迪•阿尔罗伊表示,这次认证使公司成为美国市场重要蛋白质供应商迈出了重要一步。 据植提桥媒体了解,公司专有的培养平台可保证新成分能够在可持续性和供应方面保证成分的稳定供应。新蛋白采用先进的水培技术培育,可以优化全年产量。这个平台是远程管理和控制的,可以保证植物的纯净,因此,产品不受农药和重金属污染,营养级别很高。
    公司的执行总裁罗恩•萨尔皮特称公司专有的技术使食品卫生和安全达到严格标准,而这两点在保证可持续供应链时都至关重要。未来人们希望农业和营养供给方式能相对简单且可持续,该系统解决了这个挑战,提供了一个全面的植物全蛋白食物解决方案。
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