2015年的上半年科研人员对心血管成分进行了有趣的临床研究。

    心脏健康、肠道微生物群与饮食密切相关的方式我们才刚刚开始理解。众所周知,饮食可以改变微生物区系平衡,使天平向促炎影响心脏健康状态,但新的研究发现了其他有趣的肠道和心脏健康之间的联系。2015年的一项发表在新陈代谢研究发现无论女性是否有代谢综合征都会产生雌马酚，其是存在于肠道中的在消化大豆时产生的一种细菌分泌物，食用大豆坚果对心血管都有一定的改善功能。然而非雌马酚的富有经验的生产商的情况并没有改善。这表明，为了享受从大豆心血管益处，肠道中形成一定类型的平衡的细菌是必需的。
    而据植提桥媒体了解，许多营养杂志对人类肠道微生物群的研究少之又少。一项由伦敦大学组进行的并在2015年发表在《高血压》杂志上的研究通过随机对照临床试发现甜菜根的主要有效成分是硝酸盐像甜菜碱。在这项研究中，250毫升的甜菜根汁(与安慰剂相比nitrate-free甜菜汁)能够降低高血压患者的血压并且受试者的内皮功能提高了20%(p < 0.001)。研究人员称，这是第一次证明相关病人组通过摄入用硝酸盐处理过的补充剂就能够对BP产生持久的降低作用。
 
    但是据植提桥媒体了解，榨汁机可能对纤维有一定的保持作用。《美国临床营养学杂志》上的一项研究含有7216名男性和女性受试者的研究发现通过摄入基本的水果和纤维可以使死亡率明显降低，而且这些高水平的水果(> 210 g / d)能够使死亡率降低41%，而这些死亡往往是由心血管疾病引起的。
 
关于全谷物是否能够对心脏保护产生积极影响的问题，美国膳食指南提出我们日常的粮食消费约有一半来自全谷物，但研究结果往往与其不相符。这个被良好的控制的交叉研究设计在《营养学杂志》上发表，这项研究是由雀巢公司和通用磨坊联合进行的，实验表明，在给受试者增加140 g / d全谷物消费并未对血压、粪便测量或肠道微生物造成显著的影响。
 
    这样的研究带来的问题远比解决的问题多，如“黄金标准”的随机对照试验是否有足够干预措施来测量诸如全谷类物质造成的影响的，特别是其很难控制每一个可能的缓解因素(如在洗脱期受试者的全谷物的饮食的消除)。也许全谷物的类型是一个影响因素，但有些研究也表明，这也没有充分的理由证明为什么仅仅根据普遍营养均衡饮食建议可能不足以影响健康,尤其是随着年龄的增长。
 
    为了防止我们忘记并不存在于真空中的饮食，有许多心理和社会因素都会对营养和心血管造成影响。Young Finns有一项发表在心血管风险的研究通过对1089名儿童随访27年最终得到了一个神奇的数据集。父母健康并且儿童自我控制行为模式能够使成年人的心血管风险评级更高，优于他们的情感。虽然这项研究并没有专注于特定的营养方面，但是通过这样一项研究也值得我们去考虑作为一个行业需要考虑的在整个人的一生中饮食干预产生的优化结果。
 
大量的证据表明多酚类物质有益于心血管健康。最近一项为期六周并发表在葡萄牙《美国临床营养学》的杂志上的研究将两种橄榄油与包含不同层次的多酚类物质在与冠状动脉疾病相关的蛋白质组生物标志物的数据进行对比，研究结果令人惊讶，含有较少多酚的橄榄油略比含有丰富多酚的橄榄油更有效。所以究竟除了橄榄多酚以外的其它化合物是否也能对人体产生积极的影响，我们无从得知。
 
    但是无论如何，关于茶多酚的研究仍在继续，而且研究人员将果实作为了主要焦点。研究人员通过从各种颜色的草莓和鲜花中提取多酚类物质，并对其进行测试。这些测试不仅包括ClinicalTrials还包括以下几个内容，分别是一项从芙蓉中提取出的对心血管和内皮细胞都有健康作用的物质，这项研究将于,2015年2月完成；另一项研究是在5月份完成的从前吸烟者中提取出的沙果提取；另一个是彭宁顿生物医学研究中心进行的证明蔓越莓提取物在肥胖、人体抗性胰岛素方面的作用，预计将在7月份完成。
 
    对于浆果而言，一项在2015年4月发表在意大利的一项研究发现，白桑叶的提取物配方中含有的小檗碱和红曲米对低密度脂蛋白(LDL)、高密度脂蛋白(HDL)都有降低作用，并且对人体中的胆固醇高胆固醇也有升高作用。将这个配方与不含有桑树叶桑但含有虾青素、叶酸、policosanol和辅酶q的配方作比较，由于配方的复杂性，研究人员难得出对每个成分的作用,然而,研究人员认为桑椹提取物可能会提高配方的差异性。
 
    我们仍需要更多更深入的研究来提高我们对通过消化道来保护心脏健康的认识。
 
    Blake Ebersole已经在植物的质量方面进行了创新性改造并与许多的大学和专注于临床的和植物提取物临床发展的研究人员形成了合作。