据植提桥媒体了解，以色列安赛科（Enzymotec）生产的新型、无大豆过敏原、非转基因磷脂酰丝氨酸产品（Sharp-PS GREEN）获得来自美国FDA的GRAS身份认证。这一认证使得这一产品的销售和使用在美国拥有更广泛的食品和饮料选择。


    除了上述的优势，这一产品还可提供一种绿色形象，这归因于其使用素食生物质作为其原料，不是来源于巴西而是来自东欧的原料，因此其可减少产品中的碳足迹，更具有环保意识。
    这一产品可广泛用于胶囊、液体配方、粉末和软糖。这一品牌线上的产品均为高纯度磷脂酰丝氨酸，由安赛科依据高品质和安全标准研发并生产。
    据植提桥媒体了解，磷脂酰丝氨酸是一种天然存在于食物中的成分，在母乳中也存在。肉类及鱼类中均含有磷脂酰丝氨酸，脑或内脏（如肝、肾）中的含量较高。奶制品以及蔬菜中（除豆类）磷脂酰丝氨酸的含量非常少。
    磷脂酰丝氨酸是人体的主要营养成分之一，是细胞膜中发现的一种天然营养,特别是富含于大脑。磷脂酰丝氨酸可由人体利用丝氨酸合成产生，它可影响脑内化学讯息的传递，并帮助脑细胞储存和读取资料，是维持大脑正常记忆力、反应和健康情绪的重要营养元素。PS是一种研究最多的成分，其显示出强大的认知活性。此外,临床证明它有益于其他功能,如压力、抑郁、皮肤和运动。
    另据植提桥媒体了解，PS是FDA批准的唯一具有健康声称的一种具有认知活性的成分。安塞科是用于相关的认知功能障碍和老年痴呆的PS的领先供应商,开发和提供了第二代PS产品，如Sharp PS Green，是目前脑健康领域最先进的新型产品之一。
    笔者所知，目前我国市面上可随膳食一起食用的磷脂酰丝氨酸产品不多，常见的有美国的自然之宝记忆原素、GNC健安喜磷脂酰丝氨酸、Puritan'sPride脑磷脂PS、宝利美添加磷脂酰酰丝氨酸的藻油DHA软胶囊以及脑黄金磷脂酰丝氨酸DHA复合片。
 
关于安塞科：
    以色列安塞科公司是全球领先的专业油脂产品及解决方案的提供商。公司以精湛的工艺和技术，研发，生产和销售创新性生物活性脂质配料和终端产品。
    据植提桥小编了解，安塞科作为全球领先的特殊脂质产品创新及解决方案的提供商，本年度正在着手建立人类乳品研究中心以促进在婴幼儿奶粉领域的研究，发展和创新。