纳图瑞克斯推出类胡萝卜素来源天然色素
时间:2015-07-24
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关键词: 天然色素 胡萝卜素 纳图瑞克
    基于其在天然抗氧化剂和天然色素上的成就,纳图瑞克斯为黄橙色系的饮料研究开发了一款新的色素系统。在芝加哥一年一度的食品科技协会上,研发小组展示了这种独特的技术。
 

    据植提桥媒体了解,研发团队进一步增强了饮料行业黄橙天然色素的稳定性。公司已扩大其自然来源色素的范围,研制出具有更耐光和抗氧化特性的类胡萝卜素来源色素。
   参加芝加哥食品科技协会的访客,被邀请去参观这个颜色解决方案。实验室团队设计了一款添加有天然色素的苏打水。这一应用概念将不仅吸引寻求天然成分的消费者,而且对希望获得高度稳定色素的配方师也极具吸引力。据植提桥媒体了解,饮料中还含有芹菜汁和增强能量作用的植物成分。添加从皂皮树中提取的泡沫稳定剂可以生产出额外新鲜的碳酸饮料,这一成分目前在智利是可持续采购和生产的。
    这一创新为纳图瑞克斯在天然色素及天然抗氧化剂市场占取一席之地。该公司最近公布了其未来5年的战略计划(BRIGHT2020),重申了其在这两个市场的野心,并承诺为食品和饮料行业提供100%天然产品。

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