据一项最新研究实验显示，以蒙特默伦西樱桃为原材料的樱桃汁可以帮助运动员在跑马拉松后，减缓上呼吸道症状（URTS）。

    该研究发表在“国际运动营养学会杂志”上，被业内人士认为是第一个提供出酸樱桃对于减缓由运动性换气过度或其他因素导致URTS的潜在功效的研究。
    据植提桥媒体了解，该研究肯定了之前一些其他研究报告所指出的樱桃及酸樱桃的潜在好处。之前的一项研究（营养学杂志，2006，Vol.136,pp.981-986）报道称，达到每日45个樱桃的摄取量，可以减少炎症标记的循环浓度。研究人员提出，樱桃中所含有的类黄酮、花青素会发挥抗炎效果，以及减少运动后的不良反应。试验中所使用的30ml酸樱桃提取物就相当于90个蒙特默伦西樱桃的有效成分含量。据报道，提取浓缩液中花青素浓度为9mg/ml。
    另据植提桥媒体了解，新的研究关注了酸樱桃汁对马拉松运动员压力、免疫力和上呼吸道症状各项指标的潜在功效。20位马拉松运动员作为参与者被随机分配为两组，在跑马拉松之前，一组服用572ml 樱桃苹果汁饮料，另一组服用安慰剂，为期5天。比赛当天和赛后48小时，同样服用。实验组每日摄入量相当于100-120个樱桃，至少含有80mg花青素。
    结果显示，樱桃组与安慰剂组相比C蛋白水平、免疫性标记均有了显著的降低。樱桃组的参与人员没有出现URTS，但是安慰剂组在比赛的一到两天之内50%参与者出现URTS。试验结果表明，蒙特默伦西樱桃汁显现出了保护上呼吸道免受炎症侵害的能力。保护途径可能为减少因运动引起的肺部感染。
    天然植物产品对运动导致的肺部炎症的改善为减缓URTS提供了新策略。考虑到本次试验样本较小，参与者的健康状况不同，因此进一步大样本量的试验需要进行。樱桃和其余功效相似的功能性食物对哮喘、特应性、过敏性鼻炎、气管狭窄等其他肺部问题的影响也有待探索。