美国人民的保健品专业称谓一般是：膳食补充剂或者食品补充剂。相比于我国保健品行业将保健品鼓吹的无所不能从而误导了大部分消费者不同，美国消费关键很简单，每个人当前的饮食结构都存在着这样那样的不均衡以及个人体征的差异，因此采取食品补充剂来调整膳食平衡是再正常不过的事情。
 
    根据美国营养理事会（CRN）做的一份最新调查，绝大部分的消费者认识到多种维生素，钙和维生素D有助于弥补营养缺陷，但是不应该替代健康的饮食。
    这份对2000名美国成年人的调查数据显示，政策制定者和健康专业人士可以为消费者推荐有助于营养吸收的膳食补充剂，并且不必担心这会引起消费者忽视健康饮食的重要性。
    据植提桥媒体了解，该调查向2159个成年美国人提了一些重要问题，询问消费者对多种维生素，钙和维生素D补充剂在改善饮食摄入方面所扮演角色的态度。几乎90%（88%）的受访者认为钙和维生素D补充剂在饮食摄入不足的情况下可以帮助支持骨骼健康，87%的受访者表示当从饮食中无法摄入足够的多种维生素和矿物质的情况下，补充剂可以帮助满足这方面的营养需求。反馈信息表明消费者对补充剂在整体健康方面的态度正反平衡，80%的人认为多种维生素不应该替代健康的饮食和生活习惯，81%的人认为多种维生素应该成为健康饮食的一部分。
    消费者也认可了与医生进行公开对话的重要性，82%的受访者认为考虑服用大量单一营养补充剂的人应该咨询医生。
    美国政府的统计数据，表明相当比例的美国成年人的一些营养元素摄入量低于推荐水平，例如维生素C，维生素D，维生素E。同时，调查发现膳食补充剂使用者常常有更好的饮食和其它良好的健康习惯，他们仅仅将补充剂视为确保健康的辅助策略。不仅如此，CRN注意到报告中有证据表明微量元素过营养化的发病率很低。
    美国人仍在在寻找保持健康的方法，膳食补充剂扮演着重要的角色，因此，补充剂行业，科研，学术，卫生保健从业者和政界要了解消费者对这方面的看法。