据植提桥媒体了解，总部位于伦敦的Le Gavroche餐厅推出了一款新品啤酒—Roux Brew 2015，由伦敦东南部的Fourpure Brewing公司酿造。这是一款清爽的干性啤酒，带有柑橘的芳香和黑胡椒的辣味。

    公司所有人表示对Roux Brew 2015非常满意，Fourpure Brewing公司在酿造第一款产品时表现卓越，因此他很期待再次与他们合作。餐馆的客人和啤酒爱好者一直很钟爱产品的创新，对新型产品有着特殊的需求。
    该产品的首席酿造师Michel表示，新产品采用传统方法酿造，酒精浓度为5.6%，非常清爽，糖分含量极低，口感好，可以与各种食物搭配。颜色金黄，外观清澈，顶部泡沫雪白浓厚有质感。闻着有柑橘和胡椒的味道，这款啤酒受法国北部和比利时南部农家啤酒的启发，使得它与农家菜肴和奶酪完美匹配，当然单独喝也是很棒的。
    尽管味道清淡可口，Michel还是想让它保留一些啤酒的质地，因此Fourpure公司在里面加入了产自英国的世界一流的大麦和小麦的混合物。勾兑贮藏麦芽酒来使颜色清淡，口味柔和；维也纳麦芽酒颜色清淡，味道像是烤奶油蛋卷的味 道；有些小麦芽含的蛋白质可以让泡沫丰富且纹理细致。
    公司表示，产品的目标是让酒的苦味刚刚好，口味清爽；加入的不同原料完美发酵，以使啤酒香味扑鼻，仅此而已。为此，Fourpure公司将会加入一种德国的，因精致的香气和柔和的味道而著名，一种带有独特橘子味的香料