据植提桥媒体了解， 一项针对处于迟发性阿尔茨海默氏病的风险之下的老年人的研究发现，消耗更多Omega-3脂肪酸的老年人在认知灵活性测试中的表现优于其同龄人，同时拥有更大的前扣带皮层。这一区域位于大脑额叶的内表面，有助于认知灵活性的大脑区域。

    分析表明，消耗DHA 和 EPA这种两种来自鱼类的Omega-3脂肪酸，通过加强前扣带皮层，可部分增强这些成人的认知灵活性。伊利诺伊大学神经科学、心理学、言语及听觉科学教授阿隆.巴贝表示，近期的研究显示，营养缺乏与认知障碍和神经退行性疾病（阿尔茨海默氏病）的发病率之间存在一种重要的联系。教授的研究结果为最佳的营养有助于健康人群保护认知功能，延缓衰老进程，减少致残疾病的发病率提供了证据补充。
    研究人员聚焦于局部的大脑功能，有时候会忽略老龄化研究方向。在认知衰老方面，研究人员可以做许多工作关注记忆力，但是事实上认知灵活性和其他的执行功能已被证实能够比记忆力更好地预测每日功能。
    执行功能描述各种进程，像是计划、推理、注意力、问题解决、冲动控制以及人任务切换等。在人类衰老过程中，这些功能会比其他的认知功能更早的退化。
    据植提桥媒体了解，在此前研究的基础之上，这项新研究发现了Omega-3脂肪酸的消耗与认知灵活性以及前扣带皮层尺寸之间的联系。
    研究人员表好似，还需要进一步的研究以证明Omega-3脂肪酸有益于认知灵活性，同时也需要更进一步的工作以证明认知灵活性与这种特殊的大脑区域—前扣皮带层相关。
    这一新研究聚焦40位年龄为65-75岁之间的认知健康的老年人，他们是一种基因变异(APOE e4)的携带者，这种基因有助于发展中的迟发性阿尔茨海默病的风险。
    研究中，研究人员测试了参与者的认知灵活性，测量了其血液中脂肪酸（DHA和EPA）的水平，还用MRI来反映他们的大脑。统计学分析梳理出这些因素之间的联系。
    研究人员想要确定的是更高水平的Omega-3脂肪酸与更好的认知灵活性之间的关系，而试验中，研究人员也的确观察到了这一结果。此外，研究人员还想确认的是更高Omega-3脂肪酸与更大的前扣皮带层之间的联系。最终，研究人员证实了前扣皮带层更大的尺寸是Omega-3脂肪酸和认知灵活性之间的调节者。