根据来自斯德哥尔摩大学的一篇博士论文显示，从瑞典斯德哥尔摩超市购买的流行商业化海产品中含有β-甲基-L-丙氨酸（BMAA）。


    据植提桥媒体了解，BMAA是一种天然存在的氨基酸，与神经变性疾病如帕金森氏病，阿尔茨海默氏病和肌萎缩性侧索硬化存在可能的联系。这是第一个筛选研究，以测试从大城市市场购买的商业海产品中BMAA的含量。
    斯德哥尔摩大学环境科学与分析化学博士生蒋丽英（音）表示，检测发现蓝贻贝、牡蛎、虾、鲽鱼、char和鲱鱼中有BMAA成分，而鲑鱼、鳕鱼、鲈鱼和小龙虾中则没有。
    氨基酸是蛋白质的组成成分。在蛋白质的构建过程中，通常大约有20种氨基酸参与其中，但BMAA并不是其中一员。目前尚不清楚BMAA如何导致神经组织退化疾病的发作。其中一个可能是机体错误将其纳入蛋白质合成之列，相应地改变蛋白质的正常形态和功能，导致神经退行性疾病的发作或加快疾病进程。
    1967年在西太平洋关岛，氨基酸BMAA首次被从苏铁树的种子提取物中分离并确定。作为一个重要的环境危险因素，BMAA可能与神经退行性疾病相关, 1950年这一疾病在关岛比较普遍。
    据植提桥媒体了解，BMAA生产者是自然界中的一种浮游植物，其处于食物链的底端。在这种情况下，BMAA进入食物网是不可避免的。
    依据美国食品和农业组织，2005-2007年，在瑞士每人平均消耗的海产食品估计为28.7 kg/年，即0.6 kg /周。蒋丽英（音）博士指出，消费者可放心的是她和其同事测量到的商业海产品中的BMAA含量是非常低的，而不足以对动物产生任何的直接毒副作用，更不用说人类。
    然而，她强调即便如此，人们还是应该谨慎，由于关于BMAA的分布和功能目前的数据是有限的。 BMAA可能是一个缓慢的毒素，可能拥有生物放大的潜力作用，这意味着它的水平可能上升，比在食物链中发现的更高，因此，监测其在环境中的分布和理解这一点很重要。这些都是需要解决的必要环节。
这项研究是斯德哥尔摩大学环境科学与分析化学系（ACES）与瑞典国家食品局之间的合作。