据植提桥媒体了解，一项由荷兰的乌特勒支大学及荷兰国家公共健康及环境研究所进行的一项新的研究发现，如果我们在日常饮食中摄入一定量β类胡萝卜素的话就会使糖尿病的患病概率降低22%。此外，这项研究还发现高剂量的α胡萝卜素也能使糖尿病的患病概率降低15%。实际上，这项研究本身仅仅涉及对日常饮食的摄入量的调查而不是其它的类胡萝卜素。类胡萝卜素由其抗氧化性能而著称，这也成为研究与糖尿病有关的基础。


    根据荷兰的乌特勒支大学及荷兰国家公共健康及环境研究所的研究人员报道，类似于类胡萝卜素这样的抗氧化剂可能会通过减少氧化压力的方式从而减少糖尿病的患病几率，在这项研究中出现的所有的类胡萝卜素中，β类胡萝卜素被认为是一种抗物质氧化能力最强的物质，并且也能够解释此项研究中其对与糖尿病有关的疾病的观察上。
    总共有37,876的人的数据被此项研究的研究人员分析，几乎所有受试者的β类胡萝卜素的日摄入量平均为10mg，此外研究人员对受试者进行了连续十年的跟踪调查，在此期间，约有915名受试者被诊断出患有二型糖尿病，α和β类胡萝卜素都是已经发现了的具有能降低二型糖尿病患病风险的物质，而类似于β玉米黄质，番茄红素，叶黄素以及玉米黄质都是类胡萝卜素中不具有此类功效的类胡萝卜素。
    类胡萝卜素市场已经见证了不同规格公司之间的竞争，DSM N.V.及BASF SE 公司共同控制该产业总份额的95%，然而该产业的最受欢迎的成长战略就是已经将其新产品推出并且发展了一些创新技术，这些技术增加了产品的投资并且也是该公司领先于其它公司的重要因素。
    据植提桥媒体了解，2019年类胡萝卜素的全球销售的期望值总计达14亿美元，而且其在接下来的四复合年增长率均超过了4%，由于越来越多的消费者开始意识到健康的重要性，因此该产业就利用其对人体的健康优势发展前景，广泛的利用度以及终端用户申请的上升而使得该产业的发展变得更加顺利。在美国北部以及欧洲区的老龄化人口期待能看到叶黄素，β胡萝卜素以及玉米黄质在该地区的促销活动。