Bell公司推出啤酒风味成分
时间:2015-06-17
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关键词: 啤酒风味 饮料
    据植提桥媒体了解,近日Bell公司推出系列新型人工啤酒风味,该产品的适用范围广,并且这种风味技术的加入可以将啤酒的泡沫度及气味都有所提高。
    该公司产品应用部门负责人表示,该产品的适用范围已经从啤酒行业扩展到类似于酒精饮品、酱汁、面包产品,甚至是冰激凌领域。言而总之,该公司创建的风味啤酒成分可以根据对产品气味的不同需求而应用于不同领域中。
 
 
这些人工的啤酒风味主要包括以下几种:
1、IPA:美国IPA系列,具有淡金黄色到肉红黄色的色泽。该风味是使用药草生产的;
2.烈性啤酒——这种烈性啤酒的泡沫十分温和,并且在加入少量的绵软醇和的可可粉后就会有烧烤味。
4.烈性苹果酒——这种烈性苹果酒是经由苹果发酵得来的产品,Bell公司的烈性苹果酒既有苹果酒的酥软气味又有苹果新鲜发脆特性。
5.比利时麦芽酒——比利时麦芽酒的甜味轻微而且有种辛辣的麦芽香味。
6.Hefeweizen(小麦啤酒)气味——由于香蕉、苹果及丁香的加入使得其既具有甜味又具有辛辣味。
7.Amber麦芽香味-——除了与啤酒的平衡外,Bell公司的Amber麦芽香味有种淡淡的青果及烧烤味。
  
    据植提桥媒体了解,Bell公司正在试图扩大和开发其新的风味,而且它们也试图人工啤酒风味在食品及饮料方面创造更多的可能性。
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