麦角硫因——法国合成抗氧化剂成分登陆美国市场
时间:2015-06-12
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关键词: 抗氧化剂 麦角硫因 蘑菇
    L-麦角硫因作为膳食补充剂成分仍然处于新兴阶段。但至少一些公司相信它能够成为一种很棒的抗氧化补充剂,且可能引导抗炎作用。据植提桥媒体了解,Tetrahedron公司(巴黎)正在将经过公认安全无毒认证的麦角硫因向美国商业化推广。


    尽管可以通过一些食物来获取,但是人体自身不能合成L-麦角硫因。这些食物包括蘑菇、黑豆、红豆、麦麸、大蒜、和一些肉类产品。微生物和真菌能够自然产生麦角硫因,而其他植物和动物要从环境和饮食中摄取。植提桥媒体了解到,目前有两家公司提供合成的商业化麦角硫因成分: Tetrahedron和Oxis International。后者更早的试图让L-麦角硫因进入膳食补充剂市场。但Tetrahedron声称自己的产品更纯净,更具成本效益,且更接近于天然物质(> 99.5%)。
    值得注意的是,虽然L-麦角硫因在一个多世纪以前就被发现,但其作用、作用机制、对人体的好处等仍处于发展期。
    Tetrahedron表示,尽管麦角硫因确切的生理作用仍有待阐明,但独特的运输特性为其作为一种生理抗氧化剂提供了证据。麦角硫因可以与其他抗氧化剂共同协作,在健康老龄化的许多方面可能起着至关重要的作用,如支持身体的抵抗氧化压力。
    今年早些时候,Tetrahedron宣布公司更具成本效益的天然麦角硫因替代品获得公认安全无毒认证,为进入营养产业亮起了绿灯。公司描述了仿生合成(模拟生化过程的一种合成方法)L-麦角硫因的新型专利过程:与其他化学过程相反,原材料是微生物和真菌生物合成中使用的天然安全的氨基酸。特别的是,天然组氨酸为起始物料,半胱氨酸为硫源,模仿蘑菇产出麦角硫因过程。
    据植提桥媒体了解,Tetrahedron总裁特里雅丹在2月份的媒体声明中表示,能够把新来源的L-麦角硫因带入到市场令人兴奋。100年来,发表的研究表明麦角硫因有数不清的潜在的健康益处。直到现在,由于其花费和质量,也迟迟未能完全市场化。现在普遍认为安全的新型的合成麦角硫因成分,将会满足市场对L-麦角硫因这一独特抗氧化剂的需求。
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