雀巢:缺乏多样化饮食引发我国幼儿营养失衡
时间:2015-06-11
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关键词: 雀巢 幼儿 营养失衡
雀巢赞助的研究显示,多样化饮食的缺乏导致我国城市大量的儿童营养失衡。
据植提桥媒体了解,雀巢实施的孕产妇和婴幼儿营养与生长(MING)研究的结果于2015亚洲营养大会予以公布,这一会议的目标是加强亚洲国家与国际专家的合作,以提高关于食品和营养方面的知识。

MING研究评估了来自8个城市的超过1400个婴儿和学步幼儿的饮食,以了解更多关于他们食物消耗形式和营养来源。这是该公司在中国展开这类研究的第一个大规模的研究。
研究发现我国的学步幼儿并未摄入足够多的柑橘类水果和深绿色蔬菜。他们饮食中的主要热量源被限制在几种食物,即牛奶、大米、面条、猪肉和鸡蛋。
多样化饮食的缺乏意味着我国学步幼儿并未摄入均衡饮食。他们消耗了太多的营养,例如维生素A和钠,而其他的成分摄入量又特别的少,如维生素B6、叶酸、铁和硒。
这项研究表明,我国学步幼儿消耗的强化食品如牛奶有助于确保其当前饮食中缺乏的微量元素的摄入。据植提桥媒体了解,这一研究是雀巢致力于建立儿童营养知识领导地位,加深儿童营养理解以开发相关产品和服务的一部分。雀巢给社会的38个承诺之一是截止2016年每年向社会提供2000亿份微量营养素强化的食品和饮料。
总之,饮食单一通常会导致儿童在其成长过程中摄入的营养不均,进而影响儿童的健康发育,雀巢作为行业的领军企业在这一方面也算是先行者了。作为行业媒体,我们呼吁行业的参与者能够积极地行动起来,为儿童的健康饮食做出贡献!
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