有美国国家健康研究所（NIH）资助、由西雅图Fred Hutchinson癌症研究中心、哈佛大学公共卫生学院和范德堡大学联合进行的最新研究显示，联用氨糖氢氧化物与硫酸软骨素可使C-反应蛋白（CRP）的含量降低23%。CRP是一种关键的炎症标记物。     在本次的随机对照双盲研究中，研究人员招募了18名健康的超重参与者，随机的分成两组，一组使用氨糖氢氧化物（1500mg/天）配合硫酸软骨素（1200mg/天），另一组使用安慰剂，持续28天。结果显示，与对照组相比，补充剂组的CRP含量平均降低了23%。
    研究人员表示，本次的研究结果与此前的流行病学观察研究一致，即氨糖和软骨素与血液中的CRP的浓度有关。本次研究的一个突出特点是参与者是健康成年人，因此参与者的身体条件对研究结果几乎没有影响。
    微观的分析也显示，使用氨糖和软骨素补充剂的参与者，其细胞活素的活性以及其他与炎症相关的路径也显著地降低。因此，本次的研究进一步的证明氨糖和软骨素可降低人体的系统性炎症。未来的研究将采用更大的规模，并对其他种族的人群进行研究以确定氨糖和软骨素作为一种可能的抗炎剂的作用效果。
    研究人员还表示，本次研究是首次在对照研究中证明每日摄入氨糖和硫酸软骨素具有稳定的显著的降低高密度CRP的作用。本次的结果仅仅是持续28天的研究就证明的，并获得了实验室的研究支持。