据植提桥媒体了解，在已经圆满结束的瑞士日内瓦的2015 Vitafoods展会上，Laboratoire PYC推出的独特新型食品荣获最佳味道功能食品的荣誉。早在2012年该公司的一款高蛋白圆形薯片就成功上市，今年又再次推出了这一三角形的薯片。

    在高蛋白、低热量产品的开发领域，该公司是欧洲的领导者，而且在有效的瘦身解决方案的开发方面也一直是稳步前进。在过去十多年间，高蛋白瘦身粉的供应者一直是健康零食解决方案领域研发的主动力。目前市场上已经有大约42种即食高蛋白产品，包括饼干、薄脆饼、营养棒和薯片等。此次Laboratoire PYC推出的这款零食的配方拥有47%的高蛋白水平，而传统的薯片含有的蛋白平均为5.5%。而且其中的脂肪和碳水化合物含量均有所减少。与普通的薯片相比，其中含有的碳水化合物降低了30%以上，脂肪也降低了55%以上。新产品具有多种风味，包括玉米鸡肉和培根，还有更多的创新，或特定国家风味，如切达干酪、辣椒酸橙、辣椒等。
    据植提桥媒体了解，这种高蛋白薯片被包装在25g到35g的小袋中。功能声称如高蛋白、高纤维或低糖。大量的研究已经证实并继续证明蛋白在体重控制方面的重要角色，与此同时，在如此多样化的类别如乳制品饮料、谷物棒和薄荷零食中，富含蛋白的产品趋势已经成为一种主流。此外，拥有更多健康证明的薯条也依然活跃，而且消费者对此的兴趣也在增长。该公司正在计划在未来推出其他高蛋白零食解决方案。
    在传统观念中，薯片一直是高热量的代名词，似乎也跟我们消费者日常挂在嘴边的“垃圾食品”分不开，但却一直是许多消费者尤其是青少年儿童的最爱零食之一。然而，如今，随着消费者对健康的日益重视和关注，健康零食的横空出世，让更多的消费者开始特意避免这些高热量，高脂肪的食品，现在消费者开始寻找一些低热量、低脂肪、高蛋白和高纤维、低钠、低糖的健康零食。此次Laboratoire PYC公司推出的这款配方重新定义的高蛋白薯片也正好迎合了这种趋势。向这种食品配方重新定义的例子还很多，比如可口可乐的甜菊糖可乐，还有必胜客的健康披萨，卡夫等大牌开始放弃食用合成香料和色素等行动，无比代表了行业的一种变革趋势。在这个日新月异的行业，迎合消费者和趋势，变方可在竞争中存活，这也意味着创新是多么的重要。