大豆蛋白零食有助于改善青少年零食控制
时间:2015-06-02
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关键词: 零食 大豆蛋白 青少年
    据密苏里大学的研究者称,午后吃一些高蛋白零食有助于成年人控制食欲,但青少年该吃哪种零食,目前还没有相关信息来引导他们的父母。研究者发现,午后吃一些高大豆蛋白的零食可以降低食欲,推迟随后的进食时间并减少晚上吃垃圾零食的量。

    据植提桥媒体了解,下午食用高蛋白零食有助于青少年提高饮食的质量并且控制食欲。这个年龄段的孩子饮食不标准,尤其是下午至晚上这段时间。而大部分随拿随吃的零食含有大量脂肪和糖。当孩子们下午吃些高蛋白零食后,对垃圾零食的欲望会明显的降低,这对于想控制体重的孩子来说意义重大。
    本次研究的参与者包括13-19岁的男孩和女孩。参与者中有正常体重的,也有超重的。研究人员会对小吃如何影响青少年的食欲和接下来的食物选择进行评估,看结果是否与那些不吃零食的孩子不同。同时,研究人员还观测了零食如何影响青少年的认知表现和情绪。
    据植提桥媒体了解,除了控制食欲,当青少年吃高蛋白零食后,体内融入更多的蛋白质,因此消耗的膳食脂肪降低。因此,对那些想全天摄入更多蛋白质的人来说,下午补充高蛋白小吃是不错的方法。此外,高蛋白小吃还有助于情绪表达和认知表现。
    本次研究使用的午后高蛋白零食是大豆蛋白布丁。本次研究的领导人表示尽管在市场上买不到,类似的高蛋白产品也有相似的效果。越来越多的健康保健人士推荐人们食用蛋白质含量高的农产品,比如大豆,品质好且便宜环保。研究表明,食用大豆蛋白产品可以对食欲和饱腹感带来积极的影响。

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