研究发现饮食可以对抗老年群体中与年龄有关的认知功能下降问题。
    据植提桥媒体了解，一篇在美国医学会杂志内科医学网上刊登的对西班牙老年人的研究调查发现，食用以植物为主的地中海饮食，搭配富含抗氧化剂的特级初榨橄榄油或混合坚果，可以提高认知功能，但作者警告仍需要做更多的调查。


    越来越多的证据显示饮食习惯与认知表现之间存在关联。氧化压力（身体自身无法正常排毒）是认知减退的主要原因。早先的研究表明，地中海式饮食可以改善认知功能，降低痴呆的风险。然而，根据这些研究背景，做出的研究还有局限性。
    据植提桥媒体了解，在本次新的研究中，有447名认知健康、但有高心血管危险的志愿者（223名女士，平均年龄67岁）参与了随机临床测试，接受了地中海式营养干预。
    在参与者中，第一组的155人补充地中海式饮食，每周食用一公升的特级初榨橄榄油；第二组的147人补充地中海式饮食，每天吃30克混有核桃，榛子和杏仁的坚果；剩下145人食用低脂肪食物。
    随着时间推移，研究人员使用神经心理测试电池记录了志愿者认知的变化，他们把认知归结为三个方面的综合，记忆，额叶（注意力和执行功能）和总体认知。在4年的营养干预后，有334个参与者可以做后续的测试。
    测试完毕后，有37人出现了轻微的认知功能损害：其中第一组有17人（13.4%），第二组有8人（7.1%）；第三组12人（12.6%）。在已完成所有测试的病人中，没有出现痴呆案例。
    研究发现，低脂肪饮食控制的人的认知功能所有复合部分的能力都在基本线上显著下降。与此相比，食用配有坚果的地中海饮食的人的记忆力有显著提高，食用加有橄榄油的地中海饮食的人的额叶功能和总体认知都有提高。作者还注意到当与采取低脂肪饮食控制的那一组相比时，食用地中海式饮食的那两组在认知上的改变很相似。
    研究得出结论，老年人食用带有坚果或橄榄油的地中海式饮食可以抵抗与年龄有关的认知下降。缺少有效地治疗认知下降和痴呆的方法，因此需要一个预防措施来延缓发作和/或使这些破坏性情况最小化。目前的结果鼓舞人心，但是还需要深入的调查。