据植提桥媒体了解，在大多数美国消费者中，可持续性是个人健康方面的一个新兴的问题。
    可持续棕榈油代表美国食品行业的一个重大机遇。从《赫芬顿邮报》到《华尔街日报》，可以明显的看出，自然无反式脂肪的棕榈油已经得到了主流媒体的关注。美国食品工业也会密切关注,因为美国消费者越来越关注他们的食品从何而来,并且食品的可持续性将会是一个新的关注热点。在未来几年食品制造商如何利用这些信息，可能会对他们的成果产生重大影响。
    EcoFocus趋势调查（ the EcoFocus Trend Survey）收集的数据显示,美国市场可持续棕榈油拥有大多数的消费者(占总人数的58%)，这些消费者的年龄在18至65岁之间。
 
可持续棕榈油拥有不断增长的市场
    在美国消费品市场(CPG)，像棕榈油这样的可持续或环境友好型原料是一个新兴的趋势。然而,食品生产商和原料供应商是否能够将可持续原料输送到市场，并且让美国消费者接受，将会是一场巨大的挑战。限制消费者反式脂肪消耗有益于身体健康这一饮食建议，以及行业推行无反式脂肪的食品配方，使得美国对棕榈油的使用量及需求正快速增加。美国棕榈油被广泛应用，人们的注意力已经转向棕榈油的健康优势,和环境可持续性。
 
棕榈油受到直接的关注
    因为有太多的话题是关于棕榈油可持续性的,所以美国公众可能设想它本身不像其他食用油一样具有可持续性。但是事实恰恰相反,特别是在马来西亚。同其他植物油作物（如大豆、油菜、向日葵）相比，油棕生产相同数量的食用油需要更少的土地。
    油棕有25 - 30年的寿命,与一年生油料作物相比，更为环保高效。
    据植提桥媒体了解，  在马来西亚,油棕是在专门指定的合法的农业土地上种植作物。马来西亚留出至少50%的森林覆盖总土地面积，并且承诺对这片土地加以保护。马来西亚的油棕种植使用综合病虫害管理实践，例如利用仓鸮来控制老鼠的数量。
 
美国美食家们的关注
    消费者的个人健康和环保的生活方式之间的联系日益加强。数据显示,美国消费者中一个最重要的趋势是关心产品原产国。特别是现在原产国有上市生产标签,使得人们越来越关注原产地。野生动物和环境保护意识的认证能够影响消费者的购物决策。绿色消费者对产品来源要求苛刻，例如，他们要求细皮小柑橘来自西班牙，野生海鲜从美国水域捕获，以及最近的橄榄油要来自突尼斯。据植提桥媒体观察，不需要多久，原产国在所有成分标签会成为一个优势,尤其是优质食品。
 
EcoFocus趋势调查结果
    2014年的调查的突出点揭示了食物构建和营销人员价值的重要的信息。这些突出点包括:
    经过对大多数(84%)年龄在18至65(GPOP)的消费者调查后数据显示，34%消费者购物时“有时”考虑环境因素，30%消费者购物时“一般”考虑环境因素，20%消费者购物时“总是”考虑环境因素。这一数字自2010年以来一直保持稳定。EcoFocus命名的在意的消费者(CWC),这个细分市场主要是主流人群。
    许多CWC重新思考他们的选择(71%)，也有一些消费者为了环保愿意改变品牌(46%)。71%CWC同意“环保生活方式的一个最大好处是能够拥有更好的个人健康”。25%的人强烈同意这一观点,自2010年以来上升了6个百分点。
    CWC看到了结合可持续性与健康福利的食品和饮料的价值,一些消费者也选择相应的购物目的地。负担能力和可用性就成为一种障碍。
    62%的CWC的人表示非常支持保护热带雨林,珊瑚礁或其他生态地区的公司，这一支持人数自2010年的56%上升了6个百分点。
    公司承诺保护野生动物和保护自然资源对提高消费者的购买热情有积极地影响。
    食品和饮料标签上的可持续性成分，明显的显示出，一个公司的环保越来越重要的影响着消费者的购买决策
    61% GPOP表示，一个品牌是否环保，“包装信息”是一个影响他们判断的主要方面。
    59% GPOP 表示，“产品成分”是主要影响他们判断品牌是否环保的主要因素。
    63%的CWC食品消费者认为，食品和饮料的原产国标签非常重要。一半(53%)的GPOP和60%的CWC强烈赞成食品和饮料商注重他们的的原料。
    对于非转基因成分,指示非转基因项目验证成分的相对较新的标签，自推出以来，就受到消费者的广大支持。
    一半(56%)的CWC表示，购买对环境负责的国家的生产产品是非常重要的。然而,大多数缺乏所需的信息。例如,大约三分之一的CWC不知道巴西、马来西亚和印度尼西亚是否是对环境负责的国家。
    在巴西、马来西亚和印度尼西亚这些棕榈油生产国中，有12%的CWC认为巴西不环保，马来西亚为16%，印度尼西亚为17%。
    目前，可持续棕榈油圆桌会议 （RSPO）认证的推广度很低。但是，在CWC意识到这个认证标签后，就会具有强大的影响力。
    同样,只有14%的CWC意识到热带雨林行动网络这个认证标签；24%的CWC意识到非转基因工程验证这个认证标签。
 
谁会在乎可持续棕榈油?
    基于当前对可持续棕榈油的的认识与可接受度，EcoFocus趋势研究发现四部分的GPOP。
    1)可持续棕榈油可接受目标(58%GPOP)包括两个部分:意识到接受(35%)和没有意识到接受(23%)。
    2)其余两个部分：知道不会接受(17%)和没有意识到不会接受(25%)。
    年轻的消费者可能比年长的消费者更能够意识到可持续棕榈油的优势。然而,年轻的和年长的消费者都希望学习更多关于可持续棕榈油的知识：大约6成消费者乐于接受可持续棕榈油的信息。
    那些对学习可持续棕榈油感兴趣的消费者包括：西班牙裔，非洲裔美国人,或亚裔的消费者；以及女性,中、高收入的消费者。
    一般来说,容易接受购买可持续棕榈油的消费者，更有增强健康和可持续性的意识。例如,他们更有可能在出售的产品和品牌有环保保证的零售商店购物。
 
食品工业使用可持续棕榈油的后果
    可持续棕榈油,代表美国食品行业的一个重大机遇。可持续性是大多数美国消费者个人健康的一个新兴的维度,为食品行业创造一个交流原材料的健康与可持续性的机会。这一原材料在生产商生产的产品中使用，同时在市场中占据市场优势。
    据植提桥媒体了解，美国市场可持续棕榈油拥有58%的年龄在18至65岁的消费者。优质产品、天然产物、产品提供健康优势和其他增值的产品可能是可持续成分价格高的原因。
消费者希望品牌和零售商使环保产品更容易被识别和购买。不要仅仅是把信息放在网站上，产品包装的信息是至关重要的。
    更多的消费者开始关注食品或饮料的成分增加,并且认为从环保国家购买产品很重要，但缺乏所需的信息。这就需要用简单和一致的信息填补这一信息缺口。
    企业的生态承诺事件，为交流产品中使用的原料的可持续性创造了机会。
    表明立场，并且让客户和消费者了解它。我们已经认识到，消费者已经成为产品生产的推动者。消费者对自然的、可持续和健康的产品的需求，将继续优化食品工业实践和管理规定。