健康和疾病脂质杂志发布的一项研究结果表明，与来自鱼油的DHA 和EPA相比，磷虾油来源的DHA和EPA的生物活性更高。这项研究获得了磷虾油生产商的赞助。


    研究人员认为，这些脂肪酸的生物活性可能会受到它们化学结合方式的影响。在磷虾中，30–65%的DHA 和EPA与磷脂结合，而鱼油中的DHA 和EPA主要与甘油三酯结合。
    研究人员进行了一项由18-65岁之间的15名健康成人参与的随机，单盲，单剂量，交叉试验。受试者在72小时的测试期间内食用标准饮食以及16粒南极磷虾油胶囊；12.3克南极磷虾粉与酸奶混合物；或10粒鱼胶囊，每个胶囊大约含有1700毫克的DHA和EPA。 食用这些物质72小时，研究人员采集了来自志愿者的血液样品。
    分析后，研究人员发现，来自磷虾油的EPA和DHA的生物利用度（89.08±33.36％×h）高于磷虾粉（44.97±18.07％×h）或鱼油（59.15±22.22％×h）。磷虾粉与鱼油不同的结果可能意味着，磷脂绑定的EPA和DHA会影响生物利用度，但在这方面仍需要更多的研究。