鱼油依然风靡世界，几乎到了人尽皆知的地步。多少年了，鱼油、Omega-3、DHA、EPA、磷虾油以各种名称泛滥于行业及消费者中，已经为越来越多的消费者尤其是关注自身和家人健康的中国消费者认知及熟知。更大的鱼油消费市场因此也开始被打开。于是全世界鱼油供应商及鱼油补充剂生产商几乎都来中国掘金。
 
    目前最普遍的是磷虾来源的鱼油，这个毋庸赘言，包括Neptune、Natures Aid、山东鲁华海洋生物等公司都是提取自北冰洋那些通体几乎透明的磷虾体中，因为富含另一种高活性抗氧化成分虾青素及海洋磷来源磷脂而成为企业向买家推荐的新亮点。而来自韩国的AK&MN生物农场公司则是鳀鱼油的97%EPA，及金枪鱼提取来源的95%含量的EPA，并且还可以提供药品级。

    Natures Aid公司此次展会上还推出了红曲米提取物，红曲米提取物如今已经被EFSA批准为可以用于以下的健康声称：保持正常胆固醇水平。红曲米中的Monacolin K 即洛伐他汀是主要活性因素，而红曲米提取物也是目前唯一一种天然洛伐他汀来源的食品素材。作为始建于1981年的英国公司在法规严苛的英国及欧洲市场推出红曲米提取物不得不说是对源产自我国的天然活性成分的一种充分认可。
 
    英国另一家公司ProvenProbiotics则打出情感牌，针对青少年推出的复合维生素成分,用于日常食品补充，以及帮助特殊需求孩子提供免疫健康支持，同时针对青少年口味开发出的黑加仑提取物口味的咀嚼片,因而深受欢迎。NowFoods公司针对成人、儿童也推出了“基础营养”系列，包括蛋白粉，Omega-3软胶囊，维生素E，D，钙，DHA，浆果提取物补充剂，亚麻籽油，及Red Minineral Algae.
 
    看看瑞典公司AstaReal AB，这家老牌虾青素生产商，自1995年该公司就联合瑞典Uppsala大学共同联合开发第一款人用营养来源虾青素，并且多年来致力于虾青素对人体健康方面的研究及消费者教育。如今该公司已经于日本富士化学公司合并，推动其虾青素品牌AstaReal（R）的全球市场化应用。规格有5%，10%，2.5%，可用于食品补充剂胶囊，片剂，化妆品等多种应用。
 
    来自波兰的Biovico公司推出龙舌兰糖浆配接骨木果提取物、木槿提取物及0.5%的柠檬浓缩汁，用于特殊医疗食品。主要用于治疗感冒期间流涕，发烧引起的上呼吸道感染症状等。Biovico公司在展会上还推出了针对后背疼痛，脊柱综合征，神经疾病，视觉疲劳，糖尿病综合症等均有对应医疗食品方案。
 
    Gencor公司推出仙人掌提取物（体重控制），绞股蓝提取物（体重管理），红瓜提取物（血糖管理）和葫芦巴提取物（男性性健康支持）等成分。
 
    德国DENK成分公司此次展会上推出了甜叶菊提取物，苦橙提取物（新橙皮苷），葡萄提取来源的果糖。如何将自己推出的植物活性成分独特化，标签化，并且直接显示自己产品的独特性这是国际上一些企业十分擅长的，我国的植物提取物开发企业的确应该借鉴。