据植提桥媒体了解，德州理工大学营养科学教授Shu Wang收到了来自美国国立卫生研究院（NSR）给予的近40万美元的资助金，以专门进行肥胖的研究。


    Shu Wang博士的这一项目主要聚焦于白藜芦醇，一种具有潜在预防和治疗肥胖症的植物化合物。另外，据植提桥媒体了解，Shu Wang博士一直在研究营养、炎症和慢性疾病。她以及其研究伙伴Guigen Li 和 Yehia Mechref均为德州理工大学的化学教授。他们将开发一种生物相容性和生物可降解的纳米载体系统，以将白藜芦醇输送至老鼠的肥胖细胞。研究人员将进行测试，以查看是否直接输送白藜芦醇到脂肪组织会增强这一化合物治疗肥胖症的有效性。
    Shu Wang 表示，在美国，由于肥胖是许多慢性疾病的主要危险因素，这个项目的结果可能最终有助于提高生活质量，并显著地节约医疗保健成本。
    Shu Wang拥有两个医学学位，并拥有营养生物化学博士学位，她一直在研究饮食和慢性疾病，包括肥胖和心血管疾病之间的关系。在利用纳米载体，以提高营养物质的生物活性，以此来预防和治疗疾病的这一领域她算得上是先驱。除了这笔款项，Shu Wang已筹得超过85万美元的赠款用于其研究。