蓝钻石公司推出杏仁粉新成分
时间：2015-05-19
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关键词： 蓝钻石 杏仁粉 新成分 营养
蓝钻石公司是世界上最重要的杏仁生产和原料供应公司。据植提桥媒体了解，不久前该公司公布了推出首个杏仁粉的消息，杏仁帮助消费者加强营养并且也使得全球的食品生产商的利益得到了很大程度上的提高。
该公司全球原料部门总经理比尔Morecraft称，随着消费者对健康及营养成分产品关注度的提高，给此类产品销售的带来了无限可能，而且全球的食品生产商也在积极寻求能够提供此类产品的合作伙伴。
Morecraft称，杏仁粉营养丰富地优于其他加工面粉，这不仅是指每四分之一杏仁粉就含有6克蛋白质,3.5克的纤维和75毫克的钙，且其对血糖指数升高的作用不大，同时也是很好的抗氧化剂维生素e天然补充剂，将其称为伟大的天然无谷蛋白食品一点也不为过。
新产品有三项口味选择：1.细腻型，功能综合，颜色浅棕；2，白腻升级版，状如细粉，是饼干、面包及蛋糕原料的上好选择；3，白腻型，营养丰富，纹理清晰，颜色金黄。其中白腻升级版功效最为出众，白腻型次之。
据植提桥媒体了解，对于许多食品制造商而言，面临的巨大挑战是如何在保持美味的基础上不损失其营养价值。因为由于市场需要，多数生产商都在此类产品中添加了营养增强剂，这些导致了其自然口味或多或少丧失，而是要保留其原始味道还是要添加增强剂对生产商而言都是必须要面对的问题，其选择至关重要。
Morecraft称，杏仁粉中含有钙和单不饱和脂肪不仅能为消费者提供必需营养而且也是其较于传统成分更易于保湿的关键元素。
蓝钻石杏仁粉提供多功能性食品在蛋糕和面包皮和酱汁等的生产中都得到了不同程度的应用，具体体现在：1，在面包上的应用，是蛋糕，面包及松饼的常见制作原料;2,杏仁粉饼干较于传统而言，保持脆性的时间更为持久；3，可应用于鱼与鸡肉等的涂料中;4，是汤及各种酱汁的营养剂及增稠剂。
除了应用的广泛性，产品保质期延长及营养功效外，蓝钻石杏仁粉在味道及质地方面比传统面粉也要略胜一筹。 Morecraft称，产品销售的成功之处在于,食品公司可以随时订购更健康和更有营养并且更受消费者欢迎不同口味的杏仁粉新产品，无论是对于消费者还是客户都能实现双赢。
蓝钻石公司的杏仁粉生产基地在加州Turlock。该工厂拥有先进的洁净室技术并且最近也获得了食品行业领先出版物授予的“年度植物”称号。
该公司全球原料部门总经理比尔Morecraft称，随着消费者对健康及营养成分产品关注度的提高，给此类产品销售的带来了无限可能，而且全球的食品生产商也在积极寻求能够提供此类产品的合作伙伴。
Morecraft称，杏仁粉营养丰富地优于其他加工面粉，这不仅是指每四分之一杏仁粉就含有6克蛋白质,3.5克的纤维和75毫克的钙，且其对血糖指数升高的作用不大，同时也是很好的抗氧化剂维生素e天然补充剂，将其称为伟大的天然无谷蛋白食品一点也不为过。
新产品有三项口味选择：1.细腻型，功能综合，颜色浅棕；2，白腻升级版，状如细粉，是饼干、面包及蛋糕原料的上好选择；3，白腻型，营养丰富，纹理清晰，颜色金黄。其中白腻升级版功效最为出众，白腻型次之。
据植提桥媒体了解，对于许多食品制造商而言，面临的巨大挑战是如何在保持美味的基础上不损失其营养价值。因为由于市场需要，多数生产商都在此类产品中添加了营养增强剂，这些导致了其自然口味或多或少丧失，而是要保留其原始味道还是要添加增强剂对生产商而言都是必须要面对的问题，其选择至关重要。
Morecraft称，杏仁粉中含有钙和单不饱和脂肪不仅能为消费者提供必需营养而且也是其较于传统成分更易于保湿的关键元素。
蓝钻石杏仁粉提供多功能性食品在蛋糕和面包皮和酱汁等的生产中都得到了不同程度的应用，具体体现在：1，在面包上的应用，是蛋糕，面包及松饼的常见制作原料;2,杏仁粉饼干较于传统而言，保持脆性的时间更为持久；3，可应用于鱼与鸡肉等的涂料中;4，是汤及各种酱汁的营养剂及增稠剂。
除了应用的广泛性，产品保质期延长及营养功效外，蓝钻石杏仁粉在味道及质地方面比传统面粉也要略胜一筹。 Morecraft称，产品销售的成功之处在于,食品公司可以随时订购更健康和更有营养并且更受消费者欢迎不同口味的杏仁粉新产品，无论是对于消费者还是客户都能实现双赢。
蓝钻石公司的杏仁粉生产基地在加州Turlock。该工厂拥有先进的洁净室技术并且最近也获得了食品行业领先出版物授予的“年度植物”称号。
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