Nascent公司与MycoTechnology达成无苦味甜菊糖合作
时间:2015-05-12
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关键词: 无苦味 甜菊糖 甜叶菊提取物
    MycoTechnology公司不久前开发出使用蘑菇来去除甜叶菊的金属样后味的技术。目前这一技术已经吸引了Nascent公司注意。双方已经达成合作协议,Nascent将通过蘑菇去味技术供应新型的甜菊糖苷。

    MycoTechnology是一家创新型天然食品技术公司,日前与Nascent健康科学公司联合宣布一项生产和销售MycoZyme™处理的甜叶菊的协议。
    
据植提桥媒体了解,出于对糖和人工甜味剂的人类健康的影响的担忧,这类甜味剂的近年来销量一直下降。消费者正在寻找零卡路里的天然甜味剂。然而,直到现在,制定甜叶菊新产品的主要挑战就是其独特的后味。使用MycoTechnology的纯天然、非转基因和非化学工艺生产的甜叶菊,开辟了符合消费者需求的产品开发的新机会。
    Nascent销售和营销副总裁迈克尔表示,MycoTechnology公司的 MycoZyme技术处理过程对行业来说是好消息。它能够减轻甜叶菊提取物中金属味道,为行业创造了一个巨大的机遇。甜叶菊提取物的成品在回味方面有明显改善。
    MycoTechnology的创始人兼CEO艾伦•哈恩指出,与知名的甜叶菊的供应商合作是非常令人兴奋的。 Nascent的全球分销网络、制造技术和持续的供应,将使MycoTechnology可为迅速供应100%纯天然、无苦味的甜叶菊提供有益帮助。根据协议,Nascent有权将MycoZyme融入自己的生产设备的提取工艺里。

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