格兰比亚推出全新植物蛋白质混合新配方
时间:2015-05-08
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关键词: 植物蛋白质 配方
    据植提桥媒体了解,格兰比亚最新推出的一系列新型的蛋白质,通过各种蔬菜蛋白的联用,令产品的功能性极好,味道天然纯正,具有丰富的营养价值。且无麸质,非转基因的一系列优点而受到素食主义者的喜爱。新产品包括700EF和701EF两种,其真正的优点在于具有极高的抗压耐烤能力,且其内部规则的结构是使其产品保质期得以延长的重要原因。
    据公司表示,80%的协同组合蛋白质混合可能更易于处理,因为其加工过程会使口感更加柔和,更加受素食主义者的青睐。700EF中主要的主要成分包括是豌豆、芡欧鼠尾草和亚麻籽,而701EF中的主要成分则包括豌豆蛋白质、专利大豆和亚麻籽。
    推出的新产品受到消费者的广泛关注,这种新的产品沿用了Glanbia公司的营养类产品成分的气味加强技术--- EasyFlav,这项技术能够抑制使食品变味的植物蛋白的活性,并且能使产品制造商不给产品造成任何风味影响及标记效应的基础上允许其加强素食产品。
    公司的业务发展部经理Marilyn Stieve称新产品的生产主要使用了蛋白质和谷物原料,其新型混合产品也让制造商获得颇多关注,素食类以及强韧皮肤的产品都是严格素食主义者所期望的产品。其香味增强技术与使产品变味的物质息息相关,能与其达到制约平衡目的,这些都为生产制造商开发出清洁以及不同口味的产品创下了近便的条件。
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