消费者，零售商和产品制造商的一致认为，消化系统的健康是一个富有挑战的门类。有足够的自然选择，以满足每一种投诉或关注，但在消费者和适当的产品之间建立纽带却是一个艰巨的任务，而且足够的复杂。
    过去一些消费者对于自身的需求难以启齿，但是这种情形已经开始改变。Maypro相关领导利夫.顿丹表示，虽然关于以零售方式购买或咨询消化健康产品，少许购买者或对此拥有不必要的羞怯感，但是这种意识似乎一年一年的在消减。消费者对畅销产品如益生菌、酶、纤维、植物营养和功能食品的认识不断提升，使得这类产品能更好的为自身服务。 为消化健康保驾护航
    对消化保健品门类而言，其对消化道本身就存在各种挑战。其中的许多问题和趋势都关注益生菌：它们如何传递？作用是什么？关于其消费者又了解多少？
    有人担心某些产品可能会适得其反。Thrive益生菌公司科学事务负责人基兰.克里希南对此表示，他最大的担忧是消化保健品中的一些对消化健康具有副作用的成分和营养物的存在和使用。例如，发酵饮料通常拥有一种特殊的味道，鉴于此，许多公司会选择添加糖来解决这种怪异的味道。但是，研究显示糖会破坏肠道环境。多数的益生菌仍然走不出乳制品范畴，然而，事实上，现实生活中许多消费者对乳制品过敏，而且乳制品通常与肠炎息息相关。
克里希南指出，另一个问题是许多发酵饮料事实上不含有临床相关剂量的益生菌，使得能够解决肠道菌群失调。于是，他将每日服用完整的复合维生素与饮用一瓶维生素水进行了对比。
    然而，许多消费者认为当他们心情不好时可通过酸奶或发酵饮料来有效支持其消化系统健康。克里希南表示，这就是为何基于饮料和乳制品的益生菌门类的销售额会每年超过300亿美元，而基于胶囊的益生菌销售额每年仅为10亿美元。如果这些数据被发布，那么盛行的消化健康问题将大大减少。
    当然，食品和饮料中的益生菌对人类的健康价值仍然是巨大的。Probium公司全国销售经理和教育家盖伊德文博士表示，发酵食品已经流行了几千年，作为西方消费者，如果每日摄入更多的发酵食品，那么将能够使身体更加健康。盖伊德文博士对克里希南的看法表示赞同，拥有消化支持成分的强化食品通常是有效的，与已经发布的研究一致，能够为消化健康提供良好的基础。
    GoodBelly公司联合创办人兼COO托德·贝克曼表示，但酸奶通常不会产生很大的影响。这是因为人类肠道内壁细胞不断脱落，为了保持系统足够的益生菌的供应，建议每日使用。尽管在工业化国家食品工业实践已经消除了食品中的有害细菌，但是同时也失去了有益细菌。该公司的益生菌在一个受控的环境生长，在饮料巴氏杀菌后，将其再添加到功能饮料产品之中，所以存在有益细菌。
    Thrive益生菌总裁蒂娜.安德森认为，益生菌市场过于关注活菌数量所代表的天文数字和冷藏这一储存方式。许多往往是受到益生菌产品中活性培养物的数量(500亿、1000亿等)或补充剂是否需要冷藏等影响。安德森不确定这些巨大的数字或冷藏对有效的益生菌产品是必要的。
    Solgar营养学研究总监苏珊表示，尽管科学的和公共的兴趣在于学习更多关于人类微生物，但是在消费者对于益生菌的理解方面仍旧存在空白。她对产品中更多的益生菌并不总是等同于更多的健康益处这个观点持赞同意见。她解释道，并非所有的益生菌都是一样的，消费者需要理解的是不同菌株的益生菌具有不同的健康影响。同样地，能治百病的单一的魔法益生菌菌株也是不存在的。
    益生菌的加工过程非常的复杂，需要非常的谨慎才行。益生菌菌株的选择，菌株的培养方法和终端产品中的货架稳定性等都是成就一款优质益生菌产品的关键要素。
    NOW食品营养教育经理莱文表示，作为一个独立的门类，益生菌逐渐变得更加技术化。益生菌的研究需要显示临床功效。还必须证明一个给定产品是bile-和耐酸的，以确保益生菌在通过胃肠系统的过程中仍然可以存活下来。
此外，益生菌菌株和次代株的ID测试现在是标准的，因此，莱文表示可以寻找详述具体菌株的产品标签。益生菌的拉丁二项名称(如嗜酸乳杆菌)不再足以表明传递中的数以百计的潜在次代株。例如，嗜酸乳杆菌La-14是一种拥有自己身份验证的菌株。人们可以在PubMed中查找这些菌株，并找到证明其在人类健康领域的功效的研究，因此，益生菌的好处是真实的，而不仅仅处于理论层面。
    Ganeden生物技术公司高级副总裁迈克尔·布什表示，当公司拥有消费者品牌时，公司就了解到在该市场什么才会与消费者产生共鸣。该公司已经发现消费者在寻找药丸和酸奶的替代品，而且还乐意通过每日消耗的产品如康普茶、茶、代餐奶昔和营养棒、混合和冷冻甜点等来满足他们的消化健康需求。
    他补充道，包装食品企业司机进入消化健康领域，这对于消费者而言存在几个主要的担忧。这些担忧包括他们选择的消化支持成分是否通过美国FDA的GRAS认证；这些成分是够具有已经发表的同行评审科学的支持；该成分供应商是否充分地支持这一品牌？
    贝克曼表示，消费者对益生菌的兴趣提升已经为该公司出售的类似产品提供了一种机遇。他认为如功能饮料这类产品还存在增长潜力，而这类产品可以被纳入各种不同的生活方式，适应任何的味道和需求。
BENEO公司总裁和总经理约瑟夫·奥尼尔表示，可为食品提供有益菌群的益生菌成分也是一种趋势。英敏特全球新产品数据库显示，益生元已经广泛用于一系列的食品和饮料类别，包括婴幼儿配方奶粉、乳制品、早餐谷类食品、焙烤食品、冰淇淋和饮料。
    布什表示，虽然普通消费者理解传统纤维和规律性之间的关系，但是益生元纤维成为一种益生菌食品被广泛理解之前，还需要很长的路要走。益生元这一概念相对较新，而且消费者对此也易于混淆。
    Enzymedica教育副总裁Maday Labrador表示，随着越来越多的人意识到酶的整体益处，尤其是消化支持，公司已经注意到消费者，零售商和媒体对酶的巨大兴趣。
   益生元、益生菌和酶市场预计2015年将达495.4.953亿美元，复合年增长率预计为13.2%。对于补充剂行业和零售商而言，这预示着有前景的未来。
 
聚焦胃灼热
    依据最近的一份报告，胃痛/胃灼热和消化不良的补救措施代表了消化健康市场最大和最具活力的领域，因此零售商对此应特别关注。胃痛和消化不良患者首选的解决方案通常是OTC和处方质子泵抑制剂和抗酸药。但这些会导致有害的副作用，许多消费者可能只是想知道除此之外的方法到底是什么？天然渠道能提供什么样的解决方案?
在消费者选择之前，大家必须要了解的是酸并不是酶。实际上，反酸很少是由于过量的胃酸所致。蛋白质的消化，矿物质的吸收，B12的产生等均急需胃酸助阵。
   胃灼热是一种普遍的胃部不适感，可能发生在任何人身上，年轻人或老年人，男人或女人。这种感觉就好比有人在自己的胸膛点燃了一堆篝火，并且以其独有的方式燃烧至颈部。
   在电视上做广告的那些抑酸药剂通常在短时间内服用才是安全的，并不适合长期使用。身兼数职的作家Martie Whittekin指出，长期使用这类药剂是如何增加髋部骨折，老年痴呆症和肺炎的风险。对于这些问题，缓和胃灼热的有效选择如益生菌、酶和芦荟更有意义。
    芦荟凝胶多糖有助于治疗或修复肠道内壁。良好的消化支持补充剂通常含有不同分子量的多糖。
一种常见的天然胃灼热修复是碳酸钙，这种活性成分通常存在于许多的OTC防酸剂如TUMs中。聚焦碳酸钙可以在数分钟内缓解胃灼热。
    许多草本植物被认为可缓解消化不良。例如，蜀葵根就可以缓解胃部不适。业内人士将这列草本植物进行了罗列，包括当归、香菜、乡下的芥菜植物、德国洋甘菊、较大的白屈菜、蜜蜂花、甘草、牛奶蓟和薄荷。值得注意的是，薄荷油或可加重胃灼热症状，因此患有胃食管返流的患者不宜选择这种成分。薄荷茶之所以有益，是由于其中含有的薄荷醇，这种成分在胃部扮演者麻醉剂的角色。尽管荷兰薄荷的作用很温和，但是荷兰薄荷与薄荷油具有相似的作用。
    专有的甘草提取物（GutGard）和朝鲜蓟叶提取物联合使用能够缓解消化不良引起的腹部不适，腹胀和饱腹感。一项双盲、安慰剂对照人用研究发现，较安慰剂组，GutGard可显著减少偶尔的胃灼热症状。
纽约Twinlab公司硕士基因.布鲁诺表示，柑橘是一种药草茶，传统上用于镇静和放松，并有助于消化；茴香茶可用来帮助缓解腹胀和胀气；生姜和薄荷茶组合则可以用来缓解胃部不适。
    依据Sugarek MacDonald，生姜这种缓解作用背后的机制不易理解，但是生姜中的化合物成分通过抑制COX-2酶进而可抑制血小板凝集和遏制炎症。姜黄中的活性成分是姜黄素，一直用于胃肠道支持。
Labrador指出，药草、矿物质和酶联用是非常有效的。他们公司可提供一种酶、蜀葵根、木瓜叶、花椒皮、雷公根和锌肌肽的混合成分，以用于缓解偶尔胃灼热和消化不良。研究已经证实蜀葵根有助于正常化胃部黏液分泌；木瓜叶实际上含有蛋白水解酶；花椒皮则以支持胃肠道组织而被人所知；雷公根富含维生素和钾，可支持胃黏膜屏障；锌肌肽也被证明有助于强化胃粘膜。莱文介绍，一款专利的锌肌肽（肌肽）已经被证实可促进健康的胃粘膜，同时支持适当的肠修复。
    作为一种有效的自由基清除剂，褪黑激素可以保护消化道不受氧化应激的损伤。此外，还有助于支持健康的胃部PH水平，支持胃蛋白酶的产生，并有助于增加肠道蠕动性。
    安德森表示，含有杆菌孢子的益生菌不仅有助于缓解胃灼热和消化不良症状，而且还有助于解决症状的根源问题。流行的OTC产品往往是暂时地缓解这些症状，并不能调整肠道内潜在的生态失调。
 
 “匪夷所思”的益生菌
    益生菌可帮助人类实现健康梦想。一直以来益生菌以维持整体的消化健康为人所知。大量的研究也显示了益生菌在改善特定的消化状况和失调方面的功效。由于消化系统是众多机体重要功能的起点，因此维持肠健康就显得尤为重要。此外，依赖菌株，益生菌还能有有助于避免或缓解具体的问题。
    人们应该把益生菌作为考虑服用的补充剂之首，因为对人们摄入的所有食品和其他补充剂的利用率来讲，健康的肠道菌群至关重要。例如，假设有人患上肠易激综合症(IBS)或炎症性肠病(IBD)，那么建议他们咨询医生如何使用益生菌。
    Renew Life公司CSO罗伯特•凯博士指出，患IBS和IBD的人群应该由胃肠病学家进行诊断治疗，因为它们事实上是疾病的实体。它们产生的原因可能非常严重，只有训练有素的医疗专业人员才能够充分诊断问题。益生菌是一种膳食补充剂，那些想要增加其有益微生物的摄入的人群可以使用。
     克里希南表示，使用一个经常被引用的数据，在人类肠道中存在的细菌细胞数量是实际人体细胞的10倍多。在现代社会中人类给予其肠道中的友好菌群每日施加攻击。例如，氯化物超标的水、抗生素、过度消毒、加工食品、人工色素和香料、日用化工、环境污染、酒精、吸烟和其他因素等均可破坏益生菌的生长和繁殖，这些扰乱行为直接导致了疾病。抗生素往往不加选择地随意杀死细菌，众所周知的是对人类肠道有机菌群造成威胁。
     克里希南指出，益生菌具有逆转一些损伤的能力，而且对整体健康具有积极影响。显然，其他外在因素如饮食也会产生一定影响，但是益生菌是这场战役中的核心要素，以维持消化平衡。
    Whittekin表示，适当的益生菌即将诞生。科学家和主流医学最终会给予益生菌应得的关注和尊重。寻找威胁生命的答案，抗生素耐药性的感染，如耐甲氧西林金黄色葡萄球菌（MRSA）和破伤风杆菌已经赋予益生菌研究一种紧迫感。除了这些实际问题，科学家似乎意识到肠道微生物平衡对人类的健康是至关重要的。
    在发展中国家益生元和益生菌有助于腹泻的应用遭到批评。腹泻持续几天会导致致命性脱水和电解质流失，导致5岁以下儿童预防性死亡的主要原因仍然是腹泻。2010年Cochrane综合回顾了63种益生菌试验，包括的参与者为超过8000患感染性腹泻的人群。研究发现，服用益生菌平均少生病25个小时，而且没有任何不良副作用。
    这些领域的研究正在进行，结果并不总是一致的。迄今为止规模最大的设计研究，于2013年发表在《柳叶刀》杂志上，该研究发现在服用抗生素的老年人中，益生菌预防腹泻的效果并未优于安慰剂。
    为了有益于身体，益生菌发挥了相当多的作用。Mitmesser表示，肠道细菌的复杂生态系统涉及了各种功能：合成维生素、产生消化酶、有助于营养物质的吸收、维持结肠道黏膜的完整性和支持免疫系统。
    根据莱文，益生菌通过产生如乳酸、乙酸和过氧化氢等增加肠道的酸度的化合物，来预防有害微生物、真菌和病毒的损伤。益生菌也产生细菌素，是一种天然抗生素，可杀死有害微生物，增强免疫力，提高细胞抗病能力。
    Whittekin认为，益生菌产生名为“postbiotics”的有益化合物。益生菌在消化道内植入后，就开始产生有益化合物，寻找食物和繁殖。补充剂胶囊可以作为大量的“postbiotics”的有效载体，但前提是益生菌已经被被素食供应进行了多年的发酵。
    通过消耗高质量、多样化、高效能的益生菌，一个人能使自身的消化系统有能力来应对饮食上的变化，压力和其他内部损伤。消化系统应该能够更有效地对抗食品中偶尔发现的微生物病原体。在这些环境中，友好的细菌能够覆盖于消化道，防止问题微生物附着在肠道黏膜上。
    同样地，对于出行的人依然如此。在旅行环境中，不同的食物和微生物或成为消化系统的问题，并不一定是由微生物所致，因为它们不同于身体对环境的适应性。
    与益生菌相关的所有益处没有必要都标示在补充剂和其他产品的标签上。虽然制造商被限制制定某些健康声称，但是研究确实支持这些健康声称。于是这就在制造商所了解的和他们向人们传达他们的产品可能的益处之间形成一个断层，这样以来消费者通过了解如何更好地恢复益生菌平衡来优化其自身消化健康的机会就随之减少。例如，研究已经证实了特定的益生菌次代菌株有助于缓解胀气和腹胀，但是目前这些研究仅针对的是患有某种疾病的人群展开，如GERD。营销人员必须谨慎制定标签声称，避免产品被分类为未经批准的药物。
    每一个菌株或甚至是次代菌株或可传递其他菌株所不具备的多种健康益处。建立这些区别的唯一方法就是通过系统的体外和体内研究，其次是人用研究。临床试验已经证实双歧杆菌HN019可支持规律性，并减少腹胀。酿酒酵母亚种酵母菌（S.酵母菌）也已经被证实可促进来自肠道上皮细胞的平衡炎症应答，并能够支持整体的肠生态系统。S.酵母菌是一种酵母，当肠道菌群的平衡被打破时这种酵母看支持消化系统健康。还可以占据肠生态系统空间，否则这个空间会被有害微生物如白色念珠菌所占领。
    一种专利的双歧杆菌菌株Morinaga BB536（由Maypro提供）有益于缓解便秘、大便不成形和腹胀等，同时还有助于整体消化健康。关于人类、动物和试管试验的研究也已经证实另一种嗜酸乳杆菌DDS-1（Maypro生产）可支持乳制品的消化，同时还有其他的健康益处。
    一些近期的身体益生菌样本研究围绕益生菌如乳酸菌和双歧杆菌属，研究发现一种专有的乳酸菌菌株可以降低男运动员的胃肠道不适。
    在《世界胃肠病学杂志》上发表的一项关于5项对照研究的评审回顾中，研究人员发现，B. lactis 和 L. casei菌株在改善便秘人群的大便连贯性和频率方面所发挥的作用一致。
    布什介绍，近20项已发表的同行评审研究证实了他们公司的专利益生菌成分（GanedenBC30）的众多益处。一项近期的研究发现这种成分可增加老年受试者大便样本中的有益细菌的数量。作者指出肠道有益微生物数量会随着年龄的增长而下降。
    有证据表明，低水平的有益菌与消化系统疾病如腹泻、便秘、克罗恩病、溃疡性结肠炎、肠易激综合症等的发展的相关。重建肠道益生菌有利于解决这些问题的同时增强免疫系统。
    莱文引用了最近的一项关于23个临床试验的综合分析，其涉及超过1700名参与者，分析显示，益生菌显著增加溃疡性结肠炎患者的缓解率和减少旧病复发 (手术造成的回肠储袋炎)。莱文还指出，2015年的一项研究表明，益生菌有助于使用质子泵抑制剂的人群减少腹胀。
    消费者应该被提醒的事实是特定的菌株拥有相应的特定健康益处，企业必须充分证明他们所制定的任何声称。贝克曼表示，在任何一个产品为一个特定的健康益推广之前，必须有大量的证据来支持这一声称。例如，贝克曼他们公司的饮料使用的是来自瑞典供应商Probi提供的植物乳杆菌299V，而在瑞典最受欢迎的益生菌果汁产品也使用这一品牌。该菌株已被证实通过胃部酸性环境仍然可以存活，并支持部分的消化系统。
    克里希南表示，益生菌具有在恶劣的胃部环境中生存这种与生俱来的能力，他们公司开始转向基于孢子的益生菌。这种益生菌生来拥有使 肠道充满活力并令其正常运行的能力，而其他益生菌产品采用的技术，如微胶囊或肠溶包衣，以实现这一目标。芽孢杆菌是基于孢子的益生菌最知名的类型，它们已经在欧洲和亚洲的处方药益生菌中使用超过60年。它们能瞄准有害细菌，同时能生产生营养物质，使有益细菌快速繁殖。如果将认为人体的菌群比作一个形形色色的花园，那么孢子益生菌就可被誉为辛勤的园丁。
    益生元同样如此。吸引消费者目光的一种趋势是在单一产品中益生菌和益生菌的联合使用。麦克唐纳德指出，联用的结果是形成合生元，这一概念与缓解IBD，IBS和非消化性疾病如过敏等的益处相关联。然而，科学文献并未给人们提供有益消化健康的消耗益生元和益生菌的最佳时机。虽然联用这种想法似乎是理所当然的，但是当前的研究并未表明它们是必需的。但是，初步数据的确表明，较益生菌或益生元单独使用，合生元配方对胃肠道健康具有更大的影响。
    奥尼尔表示，益生元如菊粉和低聚果糖大大有助于消化系统的健康和健康的新陈代谢。它们帮助身体吸收更多的钙，以强壮骨骼。它们可以用于“经典”纤维增强，有助于消费者补充常见的纤维缺乏，同时还是制造商脂肪和糖的便捷替代品。
    事实上，奥尼尔继续补充道，菊粉和低聚果糖是拥有强大和广泛的科学基础的一类益生元。人类干预试验也已经证明它们能够影响肠道生态的组成。他们有选择地增加有益菌群，特别是双歧杆菌，有时也促进乳酸菌菌落。发酵的菊粉和低聚果糖已被证明含有有益的代谢物。具体而言，它们含有短链脂肪酸，乳酸和被认为是有利于消化的其他化合物。
 
酶的多种功效
    据植提桥媒体了解，消化酶通常与益生菌发生协同作用。酶有助于分解食物，并于机体的有益菌群共同协作，以生成支持身体多种功能的辅助因子。
    如果人们食用了某些食物如乳制品和蛋白等之后会出现如胀气、腹胀或胃灼热等各种症状，那么这意味着这部分人或许缺乏消化这类食品的特定消化酶。蛋白质是结构复杂的大分子，需要很长的时间和多种酶如胃蛋白酶和胰蛋白酶的参与，其才能被消化成游离形式和肽结合的氨基酸分子。相比较而言，碳水化合物和脂肪的吸收是比较简单的过程。胰腺酶包括蛋白酶（适用于蛋白质），淀粉酶（适用于碳水化合物）和脂肪酶（用于脂肪），在中性pH值的小肠发挥作用，进而有助于食品释放营养素。此外， 莱文警告道，口服胰腺酶可以降低人类自身这些相同的酶的自然产生。
    由于这些区别，患有乳糖不耐受、麸质不耐受或胃灼热的购买者不能使用相同的酶配方就显得尤为重要。为了改善消化不耐受，目的是为身体提供酶和盐酸，以帮助人们消化特殊的食物。其中的一些问题，如乳糖或肤质不耐受，可能是由于遗传，这些人通常受益于酶补充剂。
    婴儿期和进入成年期消化乳糖的能力是一种遗传特性。乳糖不耐受之所以不同于牛奶过敏，是因为这种状况并不牵扯错误的免疫反应或判定人们终身不能进食乳制品。就遗传因素来讲，这部分人一般自身无法合成乳糖酶，或仅能合成很少的一部分，而这部分人则可以受益于补充剂形式的乳糖酶，蛋白酶和脂肪酶，以帮助消化乳制品中的其他成分。
    麸质不耐症是一个通用术语，包括麸质敏感，小麦过敏和腹腔疾病。腹腔疾病是一种自身免疫性疾病，这类患者将不会以相同的方式受益于酶。对于那些小麦过敏或麸质敏感的人群，最新开发的补充酶如aspergillopepsin（ASP），二肽基肽酶IV（DPP-IV）和半胱氨酸蛋白内切酶（EP-B2），有望缓解这些人群的问题。这些新事物可能会为今后的那些可以帮助腹腔疾病人群的研究打开大门。
    麦克唐纳指出，酶也可有助于食物的消化，否则会加重现有的疾病如GERD或消化性溃疡，并诱发胃灼热。当肠道不能再分泌出足够的盐酸或蛋白质消化酶时，就产生了胃灼热。她的公司提供盐酸和胃蛋白酶的一种组合，以帮助消化蛋白质，使得能够避免反酸。
    一些酶可以用来帮助偶然的消化混乱或消化不良。一个例子是酶α-半乳糖苷酶，可分解来自豆类和其他食品的糖，食用这些食物通常会导致胀气或腹胀。虽然酶最常见的使用领域为消化不良和基本消化。一些证据显示它们有助于管理更为严重的状况。例如，研究发现口服胰酶对急性胰腺炎的进程和结果会产生有益影响。
    理论上，食用酶应该在饭前被消耗。这样以来，会将其置于最佳地位，有助于人类的消化进程。食用酶就好比一个小帮手，能够帮助人们摄取更多的食物。尤其是那些不充分咀嚼食物的人群，或者是一顿饭吃的太多或吃的很快的人群。
    食品级酶产品包含的酶：蛋白酶淀粉消化酶、脂肪酶、纤维消化酶和糖消化酶。
    通常制造商会生产人们需要的各种酶。但是，因为唾液的分泌，胃液和胰液会随着年龄的增长而减少，于是补充这些消化酶可能是确保随着年龄增长消化健康的最好方式。一些最重要的酶或可抵抗年龄的增长。一些消化酶的生产可能会降低随着年龄的增长而下降，包括脂肪酶、淀粉酶和乳糖酶。
    采购也是零售商要考虑的一个关键因素。据植提桥媒体了解，目前许多的酶产品属于动物来源，比如猪胃和牛胰腺，但是这开启了病毒感染和污染的可能性。
    拉布拉多表示，尽管动物来源酶如胰酶以及植物来源酶如菠萝蛋白酶和木瓜蛋白酶是可用的，但真菌来源的酶(通常被称为植物性)是最受欢迎的。这是因为它们已经被证明可以一个广泛的pH值范围内依旧保持活性，这是定义酶在体内保持活性的时间的一个重要因素。
    由于这些酶可以在较广泛的PH范围发挥作用，因此，它们可以随即开始消化胃部的脂肪和碳水化合物，而非等待胰酶才开始它们在肠道中的工作。但是即便补充酶有助于人们消化食品，它们也是无法代替胃酸的基本功能的，这包括食物和非螯合矿物质中营养的释放。
    依据拉布拉多，当作用于酶的时候，一种组合途径反而是最理想的。相比单一酶产品，各种酶的混合物可产生更多成功的补充剂配方。